Un'azienda vinicola della contea di Amador in California
Corinne, l'enologo e proprietario di Wine Tree Farm, proviene dal Sud Africa ed è arrivato negli Stati Uniti nel 1983. È un'azienda vinicola e un vigneto fuori dagli schemi, senza pretese e con i piedi per terra. Tutto è fatto da mamma “Corinne” e figlio “Nic”. Ciò significa: gestire e curare la vigna; raccolta dell'uva in autunno; fare il vino.
Wine Tree Farm è alimentata dal sole
Lo stesso sole splendente, che benedice questa parte della California e produce le nostre rigogliose uve da vino, alimenta anche la nostra azienda vinicola "Off-the-Grid". Come molti, anche noi ci rendiamo conto che siamo i custodi del nostro ambiente. 12 pannelli sul tetto soddisfano le nostre esigenze energetiche.
Dietro la porta della nostra cantina
Poiché Wine Tree Farm è "Off The Grid", non utilizziamo pompe per spostare il nostro vino da un serbatoio all'altro. Solleviamo invece il serbatoio che stiamo svuotando e lasciamo che la gravità versi delicatamente il vino nel secondo serbatoio. Inoltre non utilizziamo filtri meccanici. A Wine Tree Farm produciamo il vino in modo naturale!
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