Vini d'annata di Cantina Della Volta

Racchiusa da terroir collinari, campagne rigogliose e microclima, Cantina Della Volta si trova nel cuore dell'incontaminato Lambrusco di Sorbara, una regione vinicola certificata in Emilia Romagna. Circondata dalle incantevoli colline modenesi, l'azienda offre spumanti della linea 'Il Mattaglio': due vini fermi e due riserve millesimate da monovitigno, due spumanti brut e uno spumante a dosaggio zero.

Rimodellare la cantina in una tenuta moderna

Guidata dall'enologo di quarta generazione, Christian Bellei, Cantina Della Volta è sempre stata supportata da amici. Fondata nel 1920 dal bisnonno di Christian vicino alle rive del Naviglio di Bomporto, l'azienda racchiude una ricca storia vitivinicola della famiglia Bellei. Christian ha studiato i metodi classici di produzione del vino a Epernay e, più tardi, nel 2010, ha rimodellato la tradizionale cantina in un'azienda vinicola moderna e innovativa. Oggi, insieme a suo padre Giuseppe, produce spumanti di altissima qualità rinomati sia a livello locale che internazionale.

Qualità in ogni passo

L'azienda si estende su una superficie totale di 34 ettari, di cui dieci ettari destinati alla coltivazione della vite. Nel 1981 il padre di Christian acquistò altri terreni a San Lorenzo e ampliò la zona viticola. Nei vigneti la famiglia Bellei coltiva tre vitigni: Lambrusco, Pinot Nero e Chardonnay. Tutte le attività vitivinicole, come la coltivazione, la potatura e la raccolta, vengono svolte manualmente. Solo i grappoli migliori vengono portati in cantina in cassette da 17 kg.

La cantina Della Volta è un luogo dove le tradizioni incontrano l'innovazione. Situata nei pressi della Darsena del XVIII secolo, la cantina è dotata di impianti all'avanguardia, una pressa Bucher Vaslin, vasche in acciaio inox termocondizionate e una serie di botti, allineate ed esposte al sistema di aria condizionata per un invecchiamento e un affinamento efficaci. di cereali. Una visita a questa maestosa tenuta è allo stesso tempo gioiosa e ben informata.

Esperienze da prenotare presso Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.

Recensioni migliori

domenico camasta
May 27, 2019
Cantina specializzata nella produzione di spumanti metodo classico a base di Pinot, Chardonnay e Lambrusco con alcune proposte interessanti tra cui il lambrusco di Sorbara metodo classico vinificato in bianco. Possibilità di acquisto diretto in cantina e di degustazioni. Personale gentile, competente e appassionato. Alternativa ai metodi classici più blasonati sicuramente da provare.
Lorenzo Marsigli
March 11, 2024
Assolutamente eccezionale! vado sempre con piacere alle loro degustazioni in cantina e nella mia modesta opinione sono un passo avanti. Una volta ho sentito dire che lo champagne è un lambrusco che ci ha creduto fino in fondo. Poi la liason tra champagne e Sorbara Ve la andate a scoprire lì❤️
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Posizione

Posizione Via Per Modena 82, 41030 Bomporto Modena, Italy

Regione

Modenese, Emilia - Romagna, Italia

Lingue parlate

Servizi

Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Orario di visita

Lunedi - Venerdì
10:00 - 13:00, 14:30 - 17:30
Domenica
Chiuso
Sabato
09:30 - 13:00

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Lambrusco Di Sorbara
Pinot Nero
Chardonnay

Certificazioni del vino

EU Organic

Altre cantine in Emilia - Romagna

Italia
Winery
Popolare
Produttore biologico
Opera02 Winery

Opera02 Winery

166,67 SEK - 277,78 SEK
·
4.9 · 19 recensioni

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (9)

Michelle Carter
Recensito il December 30, 2024

Marco ci ha fatto un tour meraviglioso e ci ha raccontato come la Cantina Della Volta si prende cura delle sue uve e del suo vino. È stato un tour e una degustazione unici che non dimenticheremo presto.

Recensione fornita da Google

Rafael Bervicato
Recensito il November 27, 2024

Visita professionale, precisa e fantastica. Oltre ad un ottimo lambrusco(tra i 3 migliori in zona) ci sono dei metodo classico di altro livello. Degustazione eccellente. Sono stati aggiunti anche altri vini alla degustazione.

Recensione fornita da Google

Alessandro Gasparini
Recensito il October 29, 2024

In questa azienda vinicola la tradizione ed il nuovo che avanza si sono fuse dando origine in maniera ordinata e piacevole a qualcosa di veramente unico per la nostra regione usando il metodo classico alla base dei propri vini e produzione! Se ti piacciono le bollicine prima di andare fuori regione fai un salto qua e non te ne pentirai!🥰🤗😘

Recensione fornita da Google

Luciane Pinheiro
Recensito il April 28, 2024

Ho avuto un'esperienza incredibile dal processo di produzione fino alla degustazione del Lambrusco prodotto con il metodo classico. Ne è valsa davvero la pena. L'esperienza è stata resa ancora migliore grazie alla competenza e all'energia di Francesca, che ha guidato me e la mia famiglia per tutta l'esperienza. I punti salienti sono stati sicuramente DDR.

Recensione fornita da Google

Lorenzo Marsigli
Recensito il March 11, 2024

Assolutamente eccezionale! vado sempre con piacere alle loro degustazioni in cantina e nella mia modesta opinione sono un passo avanti. Una volta ho sentito dire che lo champagne è un lambrusco che ci ha creduto fino in fondo. Poi la liason tra champagne e Sorbara Ve la andate a scoprire lì❤️

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.

Dove si trova Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. si trova in Modenese, Italia

Che tipo di vini produce Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

A Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. coltivano Lambrusco Di Sorbara, Pinot Nero, Chardonnay.

Che lingue parlano al Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

A Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. parlano inglese, spagnolo, italiano.

Producono vini biologici a Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A.?

No, Cantina della Volta di Christian Bellei & C. S.P.A. non è un produttore di vino biologico.