Cantina Rota

Cantina Rota, una delle ultime aziende vinicole a conduzione familiare della regione

Cantina Rota si trova a Castellazo di Reggio Emilia nella Pianura Padana. Fu fondata negli anni venti dopo la prima guerra mondiale da Roberta Rota. Le successive generazioni della Famiglia Rota mantengono viva la tradizione vitivinicola da oltre un secolo. L'azienda è attualmente gestita da Dario, nipote del fondatore. Al giorno d'oggi Cantina Rota è uno dei pochi produttori con una cantina privata ancora esistente. Negli anni cinquanta il padre di Dario, Benso Rota, acquistò una vecchia azienda vinicola a Castellazo e ne fece la sede della Cantina Rota. L'azienda possiede circa 40 ettari di terreno a Castellazo e intorno alle colline vicine, dove coltivano uve di eccezionale qualità. L'azienda vinicola Cantina Rota è orgogliosa di gestire autonomamente tutti i processi di vinificazione. La produzione dell'uva, la trasformazione in vino e la commercializzazione dei vini finiti vengono svolte sotto la stessa gestione. Ciò garantisce il massimo controllo della qualità del prodotto finale.

Lambrusco, la fantastica specialità rossa frizzante

La maggior parte delle uve coltivate nei loro vigneti sono Lambrusco e Ancellota. Da queste uve si producono una varietà di vini rossi, bianchi e rosati. Hanno un unico vino rosso fermo in produzione. Il resto sono tutti spumanti, uno dei quali è il tradizionale Lambrusco Reggiano IGP.

Una cantina che lavora in modo sostenibile

L’azienda vinicola ha un approccio autosufficiente e sostenibile. L'azienda vinicola è alimentata dal proprio impianto di pannelli solari e il loro sistema a biomassa all'avanguardia per il recupero del legno fornisce il riscaldamento necessario per l'azienda vinicola e per il loro agriturismo, che si trova nelle vicinanze. Fate una gita di un giorno alla Cantina Rota o organizzate un soggiorno più lungo tramite le loro strutture enoturistiche. Qualunque opzione di visita tu scelga, preparati a provare i loro deliziosi vini e a goderti i frutti della loro secolare tradizione vinicola.