Champagne Delong Marlene

Champagne Delong Marlene, cooperativa vinicola a produttore di vino indipendente

Nel 1966, Gérard Delong e sua moglie acquistarono vigneti a Coteaux Sézannais. Per molti anni la cantina ha consegnato le prime viti e uve come parte della cooperativa. Determinati a controllare la produzione e ad elaborare i propri vini, la coppia acquistò il primo torchio nel 1980. Nello stesso anno lanciarono le loro prime cuvée e acquistarono poi acri di terreno.

Ritorno alle tradizioni e alla viticoltura sostenibile presso la cantina Champagne Delong Marlene

Nel 2008, la coppia ha affidato la tenuta alla figlia, Marlene Delong, con un nuovo nome, Champagne Delong Marlene. Le tecniche di raccolta sono state tramandate di padre in figlia, creando i loro vini nel rispetto della tradizione dello Champagne. La viticoltura sostenibile ha riportato in vita i vigneti, la flora, la fauna, comprese farfalle e coccinelle. Anche lo Champagne Delong Marlene ha adattato le proprie pratiche di viticoltura per concentrarsi sulla qualità piuttosto che sulla quantità delle uve.

Champagne e nuove cuvée allo Champagne Delong Marlene

Nel 2008, il compagno di Marlene, Damien, ha iniziato a gestire il vigneto, permettendo a Marlene di concentrarsi sull'elaborazione dei vini. Insieme hanno sviluppato un tipo unico di cultura del vino, che ha permesso loro di creare nuove cuvée. Il loro lavoro ha vinto il premio di certificazione nel 2015. Coltivano tutte e tre le uve dello Champagne nella tenuta, Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier e i loro vini vantano una grande combinazione di semplicità, esuberanza e freschezza. Incoraggiamo un viaggio allo Champagne Delong Marlene per provare alcuni incredibili champagne fatti a mano.