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Château Ergenekon è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nel villaggio di Bigalı, sulla penisola di Gallipoli, nella Turchia nord-occidentale. La tenuta si trova tra il Mar Egeo e il Mar di Marmara, circondata da vigneti ondulati, terreni calcarei e dai venti dolci che caratterizzano questa regione unica.
La nostra storia è iniziata con il semplice sogno di creare qualcosa di duraturo e autentico da questa terra. Quella che è iniziata come una passione di famiglia si è trasformata in uno stile di vita che ci lega alla natura e alle persone che condividono i nostri vini. L'edificio che ora ospita la nostra cantina era un tempo il magazzino del grano del villaggio. Nel 2015, lo abbiamo restaurato con cura e trasformato in una cantina funzionante dotata di attrezzature moderne, pur preservandone il carattere originale. Il progetto ha ricevuto un parziale sostegno dall'Unione Europea, che ci ha aiutato a trasformare un pezzo di storia del villaggio in una parte viva del nostro futuro.
Fin dall'inizio, la nostra filosofia è rimasta la stessa: basse rese e alta qualità. Coltiviamo circa dodici ettari di vigneti e utilizziamo solo uve di nostra produzione. Ogni vite viene curata a mano durante tutto l'anno. I vigneti sono certificati biologici ed evitiamo qualsiasi utilizzo di fertilizzanti chimici, erbicidi e insetticidi.
Lavorare qui significa vivere a stretto contatto con la natura. Le stagioni portano con sé calma e sfida. I venti provenienti da due mari modellano le viti, mentre la terra e la luce del sole aggiungono la loro forza silenziosa. Ogni anno ci insegna qualcosa di nuovo sulla pazienza e il rispetto. Questo ritmo della terra è diventato il ritmo della nostra famiglia.
A Château Ergenekon, il vino inizia molto prima della bottiglia. Inizia nella terra, nel lavoro di tante mani e nelle storie condivise a tavola. Diamo il benvenuto ai visitatori che desiderano vivere questa esperienza con noi, passeggiare tra i vigneti, respirare l'aria di Gallipoli e capire cosa rende questo luogo così speciale.
Bigalı, Bi̇gali Küme Evler 73, 17902 Eceabat/Çanakkale, Türkiye
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Chateau Ergenekon.
Scrivere una recensioneOttimi vini e fantastica esperienza! Un modo altamente raccomandato per scoprire il terroir della Penisola di Gallipoli. Ho avuto il privilegio di incontrare la famiglia Ergenekon e condividere con loro non solo i loro vini, ma anche la loro vera passione per la vinificazione. Questo progetto è la storia stimolante di una famiglia laboriosa, competente e appassionata, che lavora insieme non solo per produrre vino, ma per offrire un'esperienza memorabile a tutti i visitatori.
Recensione fornita da Google
Chateau Ergenekon è stata la nostra prima esperienza di vendemmia su suggerimento di mio fratello e ne siamo rimasti entusiasti. 🍇 Dopo aver raccolto l'uva, abbiamo assaggiato ciascuno dei deliziosi vini durante la serata di degustazione. Ci siamo resi conto che senza comprendere l'impegno che c'è dietro una bottiglia di vino, il vigneto, i vitigni, le varietà di vino e le sfide e persino le sorprese che comporta la sua produzione, si tratta solo di sorseggiare. 🍷🥂 Ancora una volta, grazie mille per il vostro impegno. Grazie mille, cari 🧿Şeyla, 🧿Çağatay ed 🧿Emir. ❤️🙋🏼♀️
Recensione fornita da Google
È stata un'esperienza meravigliosa. Torneremo sicuramente l'anno prossimo. Non c'è bisogno di descrivere i vini. Ma il mio punto di riferimento è zero mal di testa il giorno dopo, non importa quanto si beva. Tutto è stato perfetto. Un ringraziamento speciale alla famiglia Ergenekon.
Recensione fornita da Google
Ho appena completato il primo periodo del mio tirocinio di due semestri dedicato alla vendemmia presso Château Ergenekon e voglio dire che ho avuto un'esperienza assolutamente fantastica! Voglio ringraziare sinceramente il team per il clima caloroso e familiare che hanno creato, non solo tra di loro, ma anche con i loro tirocinanti addetti alla vendemmia. È stato davvero speciale far parte di un ambiente così inclusivo e solidale. La cultura del vino a Château Ergenekon è stimolante e la loro storia su come tutto è iniziato è davvero affascinante. I vini che producono sono a dir poco incredibili. Per qualsiasi tirocinante che desideri acquisire un'esperienza che vada oltre la semplice vinificazione, questo è il posto giusto: imparerai tantissimo sull'intero percorso del vino e sarai accolto in una comunità davvero appassionata. Tornerò sicuramente a novembre dopo aver completato il mio tirocinio in Austria. Consiglio vivamente Château Ergenekon a chiunque cerchi un'esperienza enologica arricchente e indimenticabile! 🍇🍷e sì, il vino buono si fa nei vigneti!
Recensione fornita da Google
Chateau Ergenekon is an outstanding winery. From their organic vineyards and sustainable winemaking practices they create exceptional age worthy wines that beautifully encapsulate the the Gallipoli Region these wines are made in. I absolutely recommend visiting this winery when you come to the region!
Recensione fornita da Google
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