A Family Winery Blending Tradition with Innovation
L'azienda vinicola a conduzione familiare a Taurasi
La Famiglia Lonardo risiede a Taurasi come piccoli proprietari terrieri e opera nel settore agroalimentare dalla fine del XVIII secolo. I membri della famiglia, con amore e grande competenza, si sono dedicati alla produzione del vino, cosa che li ha portati a fondare nel 1998 l'Azienda Agricola Contrade Taurasi. L'azienda agricola a conduzione familiare punta sulla qualità piuttosto che sulla quantità e ha basato la propria filosofia aziendale su valori chiari e forti. Hanno fuso sia la tradizionale tecnica di coltivazione della vite che la moderna sperimentazione in cantina. L'azienda agricola di 5 ettari è gestita dalla famiglia stessa; dalla coltivazione della vite, alla produzione del vino, all'imbottigliamento ed alla vendita.
Senza compromettere la qualità per una maggiore quantità
Il vigneto di proprietà della famiglia si trova su terreno vulcanico con esposizione a sud. Punta sull'alta qualità del prodotto tanto da produrre non più di cinquanta quintali per ettaro. L'azienda è gestita dalla famiglia secondo 4 principi per il processo di vinificazione. Innanzitutto utilizzando le materie prime raccolte nel proprio vigneto. In secondo luogo, sperimentare nuove tecniche agronomiche ed enologiche accostando i metodi tradizionali. In terzo luogo, ottimizzare la procedura di vinificazione per ottenere un buon rapporto qualità-prezzo. Utilizzando infine lieviti indigeni per esaltare le caratteristiche organolettiche tipiche dei vini.
Le Quattro Specialità delle Contrade di Taurasi
L'azienda è specializzata nella produzione di quattro tipi di vini: Grecomusc, il vino bianco dal sapore forte, Aglianico, fresco e fruttato, Taurasi, armonico e aristocratico, e Taurasi Riserva, il vintage. Situati a circa 400 metri sul livello del mare, la temperatura diurna e notturna dei vigneti favorisce la crescita ed i profumi delle uve. Le uve vengono raccolte manualmente con metodi tradizionali. La passione per il loro vino è garanzia di qualità che è valsa loro premi e riconoscimenti in tutto il mondo.
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