A Luxurious Retreat in the Heart of the Cape Winelands
Il gioiello della corona di Stellenboch
Una fuga a Delaire Graff Estate potrebbe essere descritta come il modo perfetto per coccolarsi. La tenuta celebra la bellezza e fonde i suoi tratti naturali con la modernità. Ci sono lodge di lusso moderni, nonché una villa mozzafiato in cui soggiornare e un ristorante che offre una gamma impeccabile di prelibatezze. E come se ciò non bastasse, c'è anche una spa di lusso, nonché una boutique che vende abiti alla moda esclusivi, gioielli e altro ancora. Ciò che rende questa tenuta il più vicino possibile alla perfezione è che si trova a Stellenboch, diventata una delle più grandi capitali mondiali del vino. Le vigne della Delaire Graff Estate furono piantate negli anni '80 dai due critici enologici più influenti dell'epoca, John ed Erica Platter. Ma il sogno del proprietario, il gioielliere Laurence Graff, non era solo produrre vino di livello mondiale, ma anche ricavarne molto di più.
Sostenibile
Non solo Delaire Graff Estate fornisce supporto a numerosi progetti e programmi di aiuto, riguardanti l'aiuto all'educazione e alla salute delle popolazioni africane, ma l'azienda vinicola si preoccupa anche di trattare la terra e le viti con particolare rispetto, il che significa supporto naturale e senza sostanze chimiche o additivi dannosi. L'aspetto sostenibile vale anche per il ristorante della tenuta che utilizza solo risorse prodotte biologicamente e, una volta gettate, le risorse vengono compostate e utilizzate per fertilizzare la terra. Gli aspetti sostenibili si traducono in squisiti vini aziendali, tutti realizzati con vitigni pregiati.
Arte culturale
L'intera tenuta è come una mostra d'arte nella sua natura. Spettacolari opere d'arte sotto forma di dipinti e sculture si possono trovare in tutta la tenuta, sia all'interno che all'esterno. Oltre a ciò, la tenuta è anche un paradiso botanico con una flora mozzafiato.
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