Scopri i vini Beaujolais in questo delizioso vigneto biologico a conduzione familiare
Domaine du Crêt de Bine, una cantina dal carattere unico
François e Marie-Therèse Subrin, i proprietari, coltivano 5 ettari di vigneto nel villaggio di Sarcy. Domaine du Crêt de Bine si trova su un altopiano, tra i Monts Beaujolais e i Monts Lyonnais, nella denominazione Beaujolais. I vigneti del Domaine du Crêt de Bine sono situati su terreni granitici con depositi di feldspato e quarzo, che conferiscono ai vini ricchezza e complessità uniche.
I vini Beaujolais del Domaine du Crêt de Bine
Le viti del Domaine du Crêt de Bine sono state completamente convertite al biologico e al biodinamico e hanno circa 40 anni. Limitando le rese e vendemmiando tardi nella stagione di crescita, i viticoltori riescono a produrre vino con le uve più sane e mature del vigneto. I vini del Domaine du Crêt de Bine mostrano una grande freschezza minerale del terroir, unita al carattere fruttato del Gamay.
Visita Domaine du Crêt de Bine
François, Marie-Thérèse e Florence danno il benvenuto a tutti i visitatori del Domaine du Crêt de Bine. Assicurati di pianificare una visita alla cantina per conoscere la passione dell'enologo per la vinificazione biologica e dirigiti nella sala degustazione per un'incredibile sessione di degustazione di vini.
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