Exceptional Wines from a Unique Terroir
È tutta una questione di posizione
La posizione unica della cantina di Durbanville Hills, a soli 20 minuti dal centro di Città del Capo, offre non solo una vista spettacolare su Table Mountain e Table Bay, ma anche uno straordinario terroir che stabilizza le temperature ed elimina gli estremi di caldo e freddo. Sebbene l'area di Durbanville sia rinomata per il suo Sauvignon Blanc che eccelle nelle condizioni fresche dove viene coltivato principalmente sui freschi pendii esposti a sud, la gamma di vini rossi beneficia anche dei bordi più caldi della valle e degli opposti pendii settentrionali.
I Produttori
Durbanville Hills non sarebbe esistita senza l'entusiasmo dei produttori dell'azienda e la loro fiducia nell'alto potenziale delle loro uve di alta qualità. Alla fine degli anni '90, sette viticoltori e una distilleria decisero di costruire una cantina come parte di una joint venture per produrre il proprio vino. Dalla prima vendemmia del 1999 sono nove i poderi soci, tutti situati nei pressi della cantina. Le fattorie associate sono Klein Roosboom (il sito della sorgente d'acqua dolce che spinse i primi agricoltori a stabilirsi nella zona), Ongegund, Hillcrest, Maastricht, Morgenster, Bloemendal e Hooggelegen. Recentemente si sono aggiunti alla cantina altri due produttori delle aziende agricole Welbeloond e De Grendel. Tale è il patrimonio della regione che la più giovane di queste aziende agricole, Klein Roosboom, fu fondata nel 1714 e la più antica, appena tre anni dopo quelle fondate nella zona di Constantia nel 1685.
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