A Sustainable Winery Crafting Authentic Campania Wines
Le Masciare, Vignaiolo Sostenibile dal 2001
Le Masciare è un'azienda vinicola sostenibile nata quando quattro amici hanno unito le forze per produrre i migliori vini che riflettessero la qualità del loro ricco territorio e dei nobili vitigni. Sono noti per la produzione di ottimi vini campani e dal 2001 producono anche olio Evo biologico da varietà di olive locali Ravece e Marinese. In precedenza possedevano solo quattro ettari ciascuno di vigneti e uliveti. Nel 2009 la cantina è stata ampliata con nuovo personale e l'acquisizione di macchinari e tecnologie moderne.
Vini eleganti e complessi
I vigneti si trovano nella zona Taurasi DOCG e sono distribuiti in otto appezzamenti distribuiti su 21 ettari. Ogni appezzamento viene curato individualmente a causa delle variazioni del tipo di terreno, del vitigno, dell'età, ecc. Le viti sono ad un'altezza perfetta, e il terreno e il microclima ideali consentono loro di coltivare le migliori uve necessarie per produrre vini complessi ed eleganti. Aglianico, Greco e Fiano sono i principali vitigni coltivati qui e utilizzati per produrre vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.
Assapora vini straordinari nella loro fattoria
La moderna cantina ospita al piano terra i locali di vinificazione e imbottigliamento mentre la bottaia è interrata. La fermentazione delle uve avviene a temperatura controllata, quindi i vini vengono invecchiati in botti di rovere per raggiungere la struttura e l'aroma richiesti. Oltre al famoso Taurasi DOCG, producono anche vini Greco di Tufo DOCG, Spumante Greco DOCG e Fiano di Avellino DOCG. La loro fattoria con splendida piscina è stata completata nel 2022 e può ospitare comodamente fino a 26 ospiti, che possono trascorrere le loro vacanze in mezzo alla bellezza della natura e assaporare i loro vini.
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