Cantina verificata
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Cantina verificata
L'Azienda Agricola Cosimo Murace è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1998 da Cosimo Murace, viticoltore ed enologo appassionato. Appassionato di natura e comunità, Cosimo ha adottato fin dall'inizio pratiche di agricoltura biologica, ottenendo la certificazione biologica con la sua prima annata. Nel 1996, ha ricevuto con orgoglio la denominazione Bivongi DOC. La sua carriera vitivinicola è iniziata a 18 anni, lavorando per quasi un decennio prima di lanciare il proprio marchio. Situata nel pittoresco borgo di Bivongi, a soli 20 km dalla costa ionica calabrese, l'azienda vanta un piccolo vigneto di 3 ettari immerso nelle colline circostanti.
Nel 2020, la figlia di Cosimo, Valentina, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia, portando una nuova prospettiva. Ha ridisegnato le etichette, rinnovato il sito web e i social media e introdotto nuove esperienze come le degustazioni in cantina e il "Tour in Vigna", una visita guidata in vigna seguita da una degustazione. Queste iniziative hanno contribuito a mettere in luce la dedizione del padre alla viticoltura.
La storia della viticoltura a Bivongi risale al VII secolo, quando i monaci bizantini piantarono i primi vigneti nella regione. Oggi, la produzione vinicola rimane limitata, con uve provenienti da tre vigneti eroici coltivati su ripidi pendii, che beneficiano di condizioni ideali come vento, sole e fonti idriche sotterranee.
L'Azienda Agricola Cosimo Murace produce tre vini distinti:
Valle della Saetta: un vino bianco rinfrescante ottenuto da uve Malvasia, Guardavalle e Ansonica.
Fiorello: un rosato vibrante ottenuto interamente da uve Gaglioppo.
Cosmì: un ricco blend di vini rossi di Gaglioppo, Greco Nero e Calabrese Nero.
Inoltre, l'azienda produce il Mosto Cotto , un prodotto tradizionale calabrese ottenuto dalla cottura del mosto di uve rosse. Un'altra proposta degna di nota è Les Petites Filles, un vino passito da dessert prodotto con uve Malvasia. Ogni vino riflette il terroir unico della Calabria, esaltando l'identità e il carattere della regione.
Via Della Libertà 45, 89040 Bivongi Reggio Calabria, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Murace Vini.
Scrivere una recensioneI gestori dell' azienda sono stati chiari nelle spiegazioni e gentilissimi sin dall' accoglienza fino ai saluti. Abbiamo degustato i loro bianco, rosso e Vino liquoroso. Tutti molto buoni ma merita una nota di merito il rosso. Visita dei vigneti e del monastero molto dettagliate e interessanti. Qualità/prezzo una delle migliori degustazioni sino ad ora, consigliatissimo.
Recensione fornita da Google
Interessante tour in vigna e ottima degustazione con le varie tipologie di vino e prodotti tipici. Siamo stati accolti da persone molto gentili e precisi in ogni loro spiegazione e racconto. L’amore per il loro lavoro rende unica questa esperienza. Consiglio a tutti coloro i quali vogliono trascorrere una giornata rilassante e piacevole.
Recensione fornita da Google
Esperienza bellissima,Cosimo e Valentina sono due persone che amano il proprio lavoro e la propria terra. Il giro in vigna è stato davvero piacevole,non è solo una degustazione,ma un viaggio attraverso i gusti e i racconti di gente speciale. I prodotti sono davvero ottimi, consigliatissimo!!!!
Recensione fornita da Google
Bellissima scoperta in un territorio che ha tantissimo da offrire ! Bravi Valentina e Cosimo a valorizzarlo ! Esperienza in vigneto e in cantina che consiglio ! Accoglienza in lingua inglese utile per gli ospiti americani che avevamo !
Recensione fornita da Google
La scorsa estate abbiamo partecipato ad un tour in vigna con degustazione. Le vigne sono in un posto incredibile, e la degustazione finale è stata la ciliegina sulla torta. Torneremo sicuramente!
Recensione fornita da Google
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