Posestvo Štokelj Winery

Špela Štokelj, la diciottesima regina del vino della Slovenia

Benedetta dall'esplosione del sole, delle montagne e della marna minerale, la cantina Štokelj si trova tra le migliori località vinicole della Valle del Vipava, in Slovenia. Con i vigneti terrazzati sui pendii meridionali del Vipava, l'azienda si concentra sulla coltivazione dei vitigni locali. Oggi è la quarta generazione della famiglia Štokelj a svolgere tutte le fasi della produzione del vino a Posestvo Štokelj.

Conoscenza, tradizione e straordinaria patria

Posestvo Štokelj era una piccola fattoria di Vipava fondata dai bisnonni di Špela Štokelj. Nel corso degli anni, le quattro generazioni hanno apportato rari progressi all'azienda vinicola. Špela, insieme ai due ultimi soci, Nejc e Leja, utilizza metodi moderni, mescolati con antiche tradizioni. Sotto la supervisione di Marta, Damjan e Majda, viticoltori di seconda e terza generazione della famiglia Štokelj, l'azienda ha vinto numerosi premi nazionali e internazionali in tutto il mondo.

Azienda vinicola Posestvo Štokelj – Equilibrio tra natura ed essere umano

Identificata come una tipica famiglia contadina della Primorska, la famiglia Štokelj si concentra maggiormente sui vitigni autoctoni, insieme ad una piccola dedizione verso quelli internazionali. Costruendo un patrimonio per le generazioni future, la tenuta coltiva Pinela, Rebula, Merlot, Barbera e Chardonnay di prima classe. Le viti vengono raccolte a mano durante la vendemmia, dando vita agli eccellenti vini ZGP della Valle del Vipava, ovvero vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert. Per un invecchiamento e un affinamento efficaci, i viticoltori utilizzano botti di rovere e grandi tini. Visitare Posestvo Štokelj migliorerà al 100% il vostro know-how enologico.