A Taste of Tradition in Slovenia's Primorska Region
Al riparo degli spessi muri di pietra e delle torri protettive che circondano il borgo medievale di Šmartno, abbiamo trovato le giuste condizioni per una rispettosa scoperta del vino come bevanda che ci parla della tradizione, della tradizione, dell'attaccamento delle persone alla terra , del sapere come sfruttare le risorse naturali per produrre vini eccezionali.
Abbiamo un numero impressionante di produttori di vino locali nella carta dei vini, il che ci offre un'offerta di vini estremamente ampia per i nostri ospiti, in modo che con l'aiuto amichevole del nostro staff, ognuno possa trovare la bevanda più adatta alla propria anima.
Nella Vinoteka Brda abbiamo raccolto il meglio di ciò che Brda ha da offrire, a cui abbiamo aggiunto un'accurata selezione di produttori sloveni di formaggi e salumi, in modo che la conoscenza della regione vinicola di Goriška Brda si trasformi rapidamente in un'esperienza culinaria unica .
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