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Cantina verificata
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Cantina verificata
Situata nel villaggio di Kriz, su un pendio soleggiato di una bassa collina si trova la cantina. Tra vigneti e campi lungo la strada Sežana-Nova Gorica. Accanto alla chiesetta in pietra all'inizio del paese il cartello della Strada del Vino del Carso vi porta alla fattoria. I documenti più antichi mostrano che la famiglia vive nel luogo da oltre 400 anni. Da allora si è conservato il cognome Starc (o Starec), da cui ha origine anche il nome della casa Pri Starcih. Poiché l'ultima generazione Stac non aveva figli maschi, la fattoria è stata ceduta alla figlia che ha sposato un Tavčar. Da allora, hanno cambiato il nome dell'azienda vinicola per incorporare entrambe le famiglie.
Le pratiche di viticoltura in cantina sono il culmine di generazioni di tentativi ed errori. Nel corso degli anni i vigneti sono stati ampliati, le cantine ampliate e i macchinari ammodernati. Oggi coltivano 5 ettari di vigneto, che si estendono attorno al podere, e completano la splendida cornice del paese. Ogni vigneto ha le sue specialità. Le piantagioni più vecchie sono latnik che resistono perfettamente a tutti gli inconvenienti meteorologici, mentre quelle più nuove vengono coltivate nell'allevamento dei passeri.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Vinska Klet Tavčar - Pri Starčih.
Scrivere una recensioneAbbiamo scelto questa cantina per degustare i vini di questa zona della Slovenia, ed è stata una scelta eccellente ! Buoni i vini, con un rapporto qualità prezzo buono. La gentilezza della titolare che ci ha accolti in modo simpatico e carino è stato un grande plus. Bravi
Recensione fornita da Google
Consigliatissima l’esperienza della degustazione dei loro vini, accompagnata dalle tipicità locali ( salumi e formaggi molto buoni!! )… la gentilezza ed accoglienza della titolare è stata davvero premiante; se siete in zona consiglio senz’altro di visitare questa cantina!
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Bella azienda familiare di vinificazione e lavorazione del legno. Producono 30-40 mila litri all'anno con molte varietà, tra cui gli standard come il cabernet, il porto e quelli locali fatti con la varietà Teran. Proprietari molto amichevoli che bevono con gli ospiti, raccontano le storie della produzione del vino. Sicuramente consigliato se soggiornate a Križ.
Recensione fornita da Google
Gente Squisita, che ama profondamente quello che fa e a cui piace raccontare le prodezze della propria tradizione vitivinicola e del territorio, con una memoria storica di tutto rispetto visti i loro 80 anni. Il tutto accompagnato da scoperte quali l'olio estratto dai semi di uva ed un delizioso succo d'uva. Avremmo passato tranquillamente una giornata in loro compagnia passeggiando tra le campagne e la bellissima vigna che li circonda. Esperienza degustativa consigliatissima
Recensione fornita da Google
Il proprietario qui è una leggenda. Ha reso il nostro viaggio così completo che ne stiamo ancora parlando. Ci ha mostrato tutto, dall'uva e la sua degustazione a molti dei suoi vini preferiti. Il proprietario ci ha preparato un bel tagliere di salumi e ha bevuto con noi due. Un uomo davvero incredibile che ci ha trattato come dei perfetti sconosciuti, come se fossimo una famiglia. Conserverò per sempre questo ricordo e tornerò qui solo la prossima volta!
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