Quinta Pousada de Fora: Wines & Tourism

In una città patrimonio dell'umanità

Situata a soli 2,5 km dal centro storico di Guimarães, città patrimonio mondiale dell'UNESCO ricca di cultura e tradizione, la Quinta Pousada de Fora incarna lo spirito innovativo della regione del Vinho Verde. Questa cantina è specializzata nella produzione di eleganti vini bianchi da uve Loureiro e Arinto, offrendo un'interpretazione fresca e contemporanea della tradizione vinicola della regione.

Un appassionato viticoltore

Rui Vaz Guimarães, la forza trainante di questa cantina, è un vero abitante del posto. Cresciuto a Guimarães, Rui ha sviluppato un profondo legame con la natura, che lo ha spinto a studiare Ingegneria Forestale presso l'UTAD negli anni '90. La sua vasta esperienza nella gestione forestale, nel paesaggio e negli investimenti agricoli ha plasmato il suo approccio alla vinificazione, garantendo un profondo rispetto per l'ambiente.

Realizzare un sogno

Nell'ottobre 2016, Rui ha realizzato il sogno di una vita, rivitalizzando la Quinta Pousada de Fora, un sito che un tempo ospitava rovine del XII secolo. La Quinta Pousada de Fora è stata fondata nella Parrocchia di Azurém, nel cuore di Guimarães. Immersa nel pittoresco paesaggio del Minho, la tenuta fonde armoniosamente storia, sostenibilità e autenticità.

Alla Quinta Pousada de Fora, l'impegno per la qualità, la sincera ospitalità e il rispetto per la natura caratterizzano ogni bottiglia. Questa cantina non è solo un luogo dove degustare vino; è una celebrazione della terra e del suo patrimonio, offrendo vini che riflettono autenticamente l'essenza del Portogallo settentrionale.