Cantina verificata
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Cantina verificata
L'azienda vinicola Sveti Martin si trova nel cuore della Valle del Vipava, tra le sue colline ondulate. C'è una chiesa in cima alla collina e i vigneti sono riparati tra queste colline. L'aria fresca e la bellezza della natura circostante sono immense. Peter Stegovec acquistò un terreno qui nel 1880 e iniziò la tradizione familiare della vinificazione. Suo figlio, Franc, e Stojan si unirono ai suoi progetti in cantina. Il figlio di Stojan, Boris, e sua moglie Boza hanno continuato la tradizione e hanno ampliato ulteriormente la tenuta per produrre vini con grande passione. La quinta generazione della famiglia, Peter Stegove, ora gestisce l'azienda vinicola ed è responsabile della sua attività.
I loro vigneti sono presenti in due località. Hrib e Struga sono stati trasformati in singoli vigneti dal 1994 al 2000. Tresa, l'altro loro vigneto, è cresciuto fino a diventare un grande vigneto dopo l'espansione in una tenuta di 2,5 ettari nel 2005. Tutta la frutta proviene da questi siti per produrre i loro squisiti vini locali.
I vini dell'azienda vinicola Sveti Martin hanno un sapore e un aroma eccezionali che mettono in mostra le qualità e le caratteristiche del loro terroir.
Il terreno, le precipitazioni, la temperatura e il sole sono perfetti nella regione per la crescita e la coltivazione della vite. La resa dell'uva è relativamente bassa, ma è di alta qualità. I principali vitigni coltivati sono Barbera, Pinela, Vaebula, Rebula, Zelen, Merlot e Klarnica. Le uve migliori vengono utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert di alta qualità.
Brje 121, Dobravlje, Vipavska Dolina, 5263, Slovenia
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Sveti Martin Winery.
Scrivere una recensioneAbbiamo fatto la degustazione di vini più meravigliosa a Sveti Martin. I panorami da questo villaggio collinare sono incredibili e ci siamo seduti a guardare la valle mentre Peter presentava i vini e offriva deliziosi spuntini per accompagnarli. Ha fornito molte informazioni, non ha fretta, è stato felice di rispondere alle nostre domande e sembrava sinceramente interessato alle nostre opinioni sul vino. Abbiamo degustato otto vini più un vino da dessert che ci ha servito in cantina così abbiamo potuto vedere tutte le botti. Non sorprende che abbiamo comprato tutti del vino, cosa che non vediamo l'ora! Grazie per un'esperienza così memorabile!
Recensione fornita da Google
LA POSIZIONE DELLA CANTINA È INAUGURALE. LA SALA DEGUSTAZIONE POTREBBE ESSERE DESCRITTA COME "LUSSO SILENZIOSO", CON VISTA SUI VIGNETI CHE LASCIA RICORDI. UNA SQUISITA SELEZIONE DI VINI (IN REALTÀ CE NE ERANO 10 INVECE DI 8). ANTIPASTI VARI, GUSTOSI, ABBONDANTI E MOLTO BEN PRESENTATI. PETER - IL "MAESTRO DI CERIMONIA" - È STATO MOLTO ATTENTO IN OGNI MOMENTO E AVEVA UNA PROFONDA CONOSCENZA DEL VINO. UN'ESPERIENZA DA RIPETERE E OVVIAMENTE DA CONSIGLIARE AGLI AMANTI DEL VINO....... JAREK.
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto una fantastica degustazione di vino e cibo oggi. Grazie mille Peter e sua mamma, era tutto così delizioso. Peter e la sua famiglia sono stati degli ospiti meravigliosi. Possiamo solo consigliarli. Forse ci incontreremo una volta in Svizzera. 🤩🤩🤩🤩🤩
Recensione fornita da Google
Avevamo preso appuntamento qualche settimana prima. La comunicazione è stata calorosa e molto amichevole, siamo stati in grado di chiarire immediatamente tutte le domande. La degustazione di vini è stata assolutamente professionale, estremamente organizzata, molto istruttiva e su misura per noi. Oltre al vino c'era pane fresco, prosciutto e molto altro ancora. Tutto era delizioso. Abbiamo imparato molto. Peter ha una varietà di ottimi vini. Assolutamente consigliato, 6 stelle.
Recensione fornita da Google
Degustazione di vini con "cibo e bevande" da Peter's, in un ambiente fantastico! A partire dallo "showroom" con una splendida vista sulla valle del Vipava e l'annesso wine shop, fino alla moderna cantina e alle vendite "in casa", un'esperienza speciale!
Recensione fornita da Google
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