The Elder Pinot

Cantina Hanson: sulle antiche terrazze fluviali

Dopo una lunga ricerca del pezzo di terra perfetto, Mike e Margaret Hanson fondarono l'attuale azienda vinicola Hanson nel 1996. Inizialmente progettarono di acquistare cinque acri di terreno ma si innamorarono dei trenta, situati sulle antiche terrazze fluviali del Fiume Ruakokapatuna.

Originariamente progettata per coltivare solo olivi, l'area fu coltivata a olive e uva secondo il suggerimento del pioniere della vinificazione di Martinborough e vicino Bill Brink

Oggi l'azienda vinicola ospita più di 6000 viti e 1100 ulivi.

Seguendo i principi della produzione sostenibile

Da questa tenuta vengono prodotte piccole quantità di uva dal sapore ricco e olio d'oliva di alta qualità. Le viti vengono coltivate in un clima favorevole con basse gelate. I vigneti sono stati coltivati fin dall'inizio con principi di viticoltura sostenibile e ora con un approccio biologico transitorio che ha contribuito a coltivare e far emergere il meglio di questo terroir.

Quantità piccole ma di alta qualità

Produce piccole quantità di uva dal sapore intenso e olio d'oliva di alta qualità su terreni elevati e sassosi. Le Canoes a est e Birch Hill a sud offrono panorami idilliaci e riparo per le viti, creando allo stesso tempo un clima favorevole con basse gelate. L’applicazione fin dall’inizio dei principi di una viticoltura sostenibile, e ora il passaggio a un approccio biologico, ha contribuito a coltivare e far emergere il meglio di questo terroir.

La coppia Mike e Margaret insieme al viticoltore Nigel Elder hanno meravigliosamente mantenuto la cantina, il vigneto e producono vino della classificazione Te Muna. Nei vigneti possiamo trovare vitigni come il Pinot Nero e il Pinot Grigio. Queste varietà vengono poi utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati e da dessert.