Vigna Cunial

Chiaro fino al midollo

Un'azienda vinicola a conduzione familiare, completamente certificata biologica sin dalla sua fondazione nei primi anni 2000, è stata fondata con una missione precisa: trasformare il processo di vinificazione nelle colline di Parma in un quadro completamente sostenibile. Gestiamo attivamente le foreste per ridurre ulteriormente le nostre emissioni di CO2 e generare energia tramite energia solare.

Determinata Vigna Cunial

Come prima azienda vinicola in Italia ad aver ottenuto la certificazione biologica rigenerativa da ROA al livello Bronzo, ci dedichiamo all'agricoltura biologica rigenerativa, che ci consente di ripristinare la salute del suolo, sequestrare il carbonio, promuovere comunità più sane e produrre raccolti più nutrienti. Essendo il produttore di vino biologico rigenerativo pioniere nella regione, ci siamo costantemente concentrati sulla ricerca e sullo sviluppo di varietà di uva autoctone e sull'impiego di pratiche di vinificazione naturali, utilizzando le più recenti tecniche agronomiche. Nel 2016, abbiamo avviato un progetto volto a far rivivere un'antica varietà di uva autoctona di Parma, la Malvasia Casalini, che ora è presente nel nostro spumante Monteroma.

I nostri sforzi vanno oltre la produzione del vino e includono visite alle cantine e ai vigneti, attività di team building, degustazioni di vino e concerti jazz tra i vigneti.