Weinbiet Winery
Regione vinicola del Palatinato, Germania
Ben recensito
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Cantina Weinbiet – Vinificazione cooperativa dal 1902
Situata ai piedi delle colline della Renania-Palatinato, la cantina Weinbiet si trova nel cuore della regione vinicola del Palatinato. I vigneti coprono gli affascinanti villaggi vinicoli di Mußbach, Gimmeldingen e Haardt. Infiniti boschi del Palatinato, fichi, agrumi e kiwi circondano la tenuta da tutte le direzioni, regalandole una magnifica vista panoramica sulla campagna.
La storia della Coop
Nata nel 1902 come cooperativa comunitaria, oggi l'azienda vinicola Weinbiet conta oltre 50 viticoltori nella cooperazione. I soci produttori della cantina cooperativa possiedono 325 ettari di vigneti, di cui 65 ettari sono Grand Cru. Weinbiet, che prende il nome dalla storica montagna con lo stesso nome, possiede un vecchio libro in cui vengono citati tutti i viticoltori sin dalle sue origini. Il Kleinod, libro cooperativo, è il gioiello storico dell'azienda.
La varietà principale coltivata è il Riesling
L'azienda vinicola Weinbiet coltiva nei vigneti sia uve autoctone che internazionali, dove il Riesling è il re tra tutti i vitigni. Alcune altre piante d'uva coltivate dal gruppo sono Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Dornfelder, Pinot Nero e Merlot. Dopo la raccolta, gli acini vengono rapidamente trasferiti in cantina per una pressatura soffice.
Visite, degustazioni e produzione in cantina
I visitatori possono passeggiare liberamente nell'alpeggio Mußbach Eselhaut, possono anche prenotare visite guidate alla cantina e al torchio. L'azienda vinicola Weinbiet utilizza tecniche e idee innovative nella produzione dei propri vini. In cantina la fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita dall'affinamento dei vini in vasche di acciaio inox, botti di legno e barrique.
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
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Maggiori informazioni sulla cantinaWeinbiet Winery
Vedi sull'atlanteIndirizzo
An Der Eselshaut 57, 67435 Neustadt an der Weinstraße, Germany
Testimonianze
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Domande frequenti sulla cantina Weinbiet Winery
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