Cantina Weinbiet – Vinificazione cooperativa dal 1902

Situata ai piedi delle colline della Renania-Palatinato, la cantina Weinbiet si trova nel cuore della regione vinicola del Palatinato. I vigneti coprono gli affascinanti villaggi vinicoli di Mußbach, Gimmeldingen e Haardt. Infiniti boschi del Palatinato, fichi, agrumi e kiwi circondano la tenuta da tutte le direzioni, regalandole una magnifica vista panoramica sulla campagna.
La storia della Coop
Nata nel 1902 come cooperativa comunitaria, oggi l'azienda vinicola Weinbiet conta oltre 50 viticoltori nella cooperazione. I soci produttori della cantina cooperativa possiedono 325 ettari di vigneti, di cui 65 ettari sono Grand Cru. Weinbiet, che prende il nome dalla storica montagna con lo stesso nome, possiede un vecchio libro in cui vengono citati tutti i viticoltori sin dalle sue origini. Il Kleinod, libro cooperativo, è il gioiello storico dell'azienda.

La varietà principale coltivata è il Riesling

L'azienda vinicola Weinbiet coltiva nei vigneti sia uve autoctone che internazionali, dove il Riesling è il re tra tutti i vitigni. Alcune altre piante d'uva coltivate dal gruppo sono Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Dornfelder, Pinot Nero e Merlot. Dopo la raccolta, gli acini vengono rapidamente trasferiti in cantina per una pressatura soffice.

Visite, degustazioni e produzione in cantina

I visitatori possono passeggiare liberamente nell'alpeggio Mußbach Eselhaut, possono anche prenotare visite guidate alla cantina e al torchio. L'azienda vinicola Weinbiet utilizza tecniche e idee innovative nella produzione dei propri vini. In cantina la fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita dall'affinamento dei vini in vasche di acciaio inox, botti di legno e barrique.

Recensioni migliori

Girl on the Mosel
September 26, 2024
Enorme cortile con tavoli allestiti per la festa autunnale della Federweisser. Ci sono due linee per ottenere vino federweisser, schorles di vino, granite di vino o scegliere dalla loro normale carta dei vini. C'è anche una fila per ordinare il cibo tedesco offerto. Musica dal vivo in alcuni giorni. La festa dura fino al 21 ottobre ed è un'atmosfera vivace per famiglie, amici e coppie. Puoi anche prendere una caraffa di vino Federweisser da asporto.
K. Sand
August 28, 2022
La Kelterhaus di Maikammer è una cooperativa vinicola con annesso ristorante e un vasto spazio esterno con punto di ristoro. Piccoli piatti ma anche pasti del giorno (gulasch di vitello con gnocco fritto oggi a 15,50). Ma puoi portare con te anche del cibo. Eravamo molto contenti e abbiamo comprato anche del vino (Weissherbst delizioso un litro per 4,50)👍
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Posizione

Posizione An Der Eselshaut 57, 67435 Neustadt an der Weinstraße, Germany

Regione

Deutsche Weinstrasse, Regione vinicola del Palatinato, Germania

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Ristorante
Animali ammessi
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Spiriti

Varietà di uva

Riesling
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Chardonnay
Muskateller
Sauvignon Blanc
Dornfelder
Pinot Nero
Merlot.

Altre cantine in Regione vinicola del Palatinato

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (5)

AckerWagen
Recensito il October 22, 2024

Fantastico 🤓👍

Recensione fornita da Google

Girl on the Mosel
Recensito il September 26, 2024

Enorme cortile con tavoli allestiti per la festa autunnale della Federweisser. Ci sono due linee per ottenere vino federweisser, schorles di vino, granite di vino o scegliere dalla loro normale carta dei vini. C'è anche una fila per ordinare il cibo tedesco offerto. Musica dal vivo in alcuni giorni. La festa dura fino al 21 ottobre ed è un'atmosfera vivace per famiglie, amici e coppie. Puoi anche prendere una caraffa di vino Federweisser da asporto.

Recensione fornita da Google

Fein Tuning
Recensito il October 12, 2023

È SEMPRE un piacere ed è sempre un piacere fermarsi lì dopo un'escursione o un giro in mountain bike e gustare i deliziosi prodotti. Si entra quasi sempre in contatto con gente simpatica, si può portare con sé la merenda, ma si possono anche prendere in loco prelibatezze palatine, come pretzel, tarte flambée e altro ancora. È sempre sorprendente e interessante la quantità e le specialità che vengono portate qui e a cosa sei invitato quando ti siedi al tavolo giusto..... Naturalmente consigliamo in particolare il nuovo vino (bianco o rosso) attualmente disponibile, nonché la nuova creazione di quest'anno FROZEN FEDI, un "Federweißer granita", cioè mezzo congelato, con un'uva rossa e verde mezza congelata come un colpo d'occhio (vedi foto). Bella idea e qualcosa di insolito. Il team del Kelterhaus è sempre cordiale e ha voglia di divertirsi. Mille grazie all'equipaggio Kelterhaus per le belle esperienze finora!!

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K. Sand
Recensito il August 28, 2022

La Kelterhaus di Maikammer è una cooperativa vinicola con annesso ristorante e un vasto spazio esterno con punto di ristoro. Piccoli piatti ma anche pasti del giorno (gulasch di vitello con gnocco fritto oggi a 15,50). Ma puoi portare con te anche del cibo. Eravamo molto contenti e abbiamo comprato anche del vino (Weissherbst delizioso un litro per 4,50)👍

Recensione fornita da Google

Frank Wernert
Recensito il September 23, 2019

Ottima location per celebrare il tempo del vino nuovo ("neier Wei"). Basta portare cibo e comprare bevande lì. I vini di prima classe in un ambiente splendido sono davvero divertenti. Con un po' di ricerca, il parcheggio di solito è migliore del previsto. C'è anche un chiosco di dolci tradizionali nelle vicinanze, sempre popolare. Ci siamo stati x volte, ma torneremo sicuramente volentieri.

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Domande frequenti su Weinbiet Winery

Dove si trova Weinbiet Winery?

Weinbiet Winery si trova in Deutsche Weinstrasse, Germania

Che tipo di vini produce Weinbiet Winery?

Weinbiet Winery produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Weinbiet Winery?

A Weinbiet Winery coltivano Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Dornfelder, Pinot Nero, Merlot..

Che lingue parlano al Weinbiet Winery?

A Weinbiet Winery parlano tedesco, inglese.

Producono vini biologici a Weinbiet Winery?

No, Weinbiet Winery non è un produttore di vino biologico.