Cantina verificata
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Cantina verificata
Arroccata tra mandorli, castagne, fichi e kiwi mozzafiato, Deidesheim è la sede dell'azienda vinicola Julius Ferdinand Kimich. L'azienda vinicola è un'azienda tradizionale a conduzione familiare che produce vini Riesling di alta qualità nella regione del Palatinato. I vigneti di Julius Ferdinand Kimich si trovano nelle zone vinicole di Deidesheim, Forst e Ruppertsberg. Godono quindi di terreni fertili e di un microclima diversificato per una corretta maturazione delle uve.
Oggi, preservando la ricca eredità della famiglia, la nona generazione si occupa della gestione dell'azienda vinicola Julius Ferdinand Kimich.
La storia della cantina Julius Ferdinand Kimich inizia nel 1758 con il bottaio Andreas Kimich. La tenuta è stata gestita per cinque generazioni dalla Famiglia Kimich. Successivamente, Joachim Arnold sposò la figlia di Julius Ferd. Kimich e acquisì l'azienda nel 1949. Oggi, preservando la ricca eredità della famiglia Kimich, la nona generazione si occupa della gestione dell'azienda vinicola, sotto la proprietà di Matthias Arnold.
Producendo uve di altissima qualità, 18 ettari di terreno sono coperti da vigneti. Alla Julius Ferdinand Kimich vengono praticati solo metodi ecologici di coltivazione della vite. L'obiettivo principale dell'azienda è la coltivazione del Riesling, la regina delle varietà bianche della regione. Oltre a ciò, i proprietari coltivano Pinot Nero, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Rivaner e Auxerrois di alta qualità.
Matthias Armold conserva i suoi vini nella vecchia cantina bicentenaria. Utilizza vini in acciaio inox per la fermentazione, seguita da invecchiamento e affinamento in botti e botti di legno. Dopo un paio di mesi di maturazione, le annate vengono imbottigliate in un locale di imbottigliamento separato.
Weinstraße 54, Deidesheim, Pfalz, 67146, Germany
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Weingut Julius Ferdinand Kimich.
Scrivere una recensioneUn ricordo della nostra degustazione alla cantina Weingut Kimich. Dopo un'affascinante visita guidata, Matthias Arnold di Weingut Kimich ci ha offerto un'impressionante degustazione di vini. Le differenze tra i singoli vigneti erano particolarmente evidenti, chiaramente riflesse nella struttura, nell'espressione e nel carattere dei vini. Ciò era particolarmente evidente nei Riesling, la cui diversità è stata sapientemente illustrata dal signor Arnold. Con la sua cordialità, la sua presentazione comunicativa e la sua disponibilità a rispondere a tutte le nostre domande, ci ha fornito preziose informazioni di base e ha reso la degustazione un'esperienza davvero arricchente. Abbiamo portato con noi in Svizzera alcune bottiglie della selezione di Weingut Kimich. Quando le degusteremo in seguito, ricorderemo con piacere questa visita e il caloroso incontro con il signor Arnold. Grazie, signor Arnold, per questa meravigliosa esperienza.
Vorremmo ringraziarvi per una bella serata con degustazione di vini e tante informazioni interessanti sulla viticoltura. Siamo rimasti molto soddisfatti e ci piacerebbe tornare!
Recensione fornita da Google
Una calda azienda familiare a Deidesheim. Visitiamo la cantina Kimich da diversi anni e siamo entusiasti della diversificata selezione di vini e dell'eccellente rapporto qualità-prezzo. Grazie a tutto il team!
Recensione fornita da Google
Un'esperienza incredibile! I vini sono davvero eccezionali, con una grande varietà per soddisfare ogni palato. Il personale è accogliente, competente e appassionato del proprio mestiere, rendendo la degustazione sia istruttiva che divertente. Un tesoro nascosto per gli appassionati di vino!
Recensione fornita da Google
Ottima azienda vinicola con una fantastica escursione tra i vigneti! Scopri tante informazioni da e sul Palatinato e, infine, impara la canzone del Palatinato! Riesling da. Da secco minerale... a semisecco fruttato fresco!
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