Coltivazione dell'uva da 150 anni, poi passaggio a viticoltori di talento in Alsazia
La grande storia di Wunsch et Mann
La storia di Wunsch et Mann risale al 1793. Le famiglie Wunsch e Mann possiedono la tenuta che si estende sulle colline di Wettolsheim. La famiglia Mann coltiva uva dal 1793. Nel 1948 Joseph Wunsch e Joseph Mann fondarono la cantina Wunsch et Mann. Ogni anno questa azienda vinicola produce circa 200.000 bottiglie di vino.
Vinificazione a Wunsch et Mann
Il vigneto si estende su una superficie di oltre 20 ettari. Le uve provengono principalmente dai villaggi di Eguisheim, Wettolsheim, Colmar e Wintzenheim. Dal 2008 il vigneto utilizza il metodo dell'agricoltura biologica. La cantina offre tre vini: “Steingrubler”, “Hengst” e “Pfersigberg”. I vini di Wunsch et Mann hanno una grande finezza aromatica e un carattere potente.
Visita Wunsch et Mann
Se vuoi assaggiare i fantastici vini di Wunsch et Mann, dovresti pianificare la tua prossima visita alla cantina. Esplora gli splendidi vigneti e le cantine, assaggia alcuni dei loro migliori vini spumanti e fermi e impara tutto sul loro processo di vinificazione. Assicurati di prenotare la tua visita in anticipo per una fantastica esperienza enologica.
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