Guida alla regione vinicola di Alenquer

Alenquer è probabilmente la regione vinicola più rinomata ed è una delle nove regioni vinicole della regione di Lisbona. La regione produce vini bianchi e rossi complessi che sono sottovalutati nella comunità del vino. La regione vinicola di Alenquer è circondata su tutti i lati da altri distretti vinicoli ed è protetta dai severi venti atlantici a ovest. Questa caratteristica rende il terreno ideale per la viticoltura, dando origine a uve più concentrate. Dal 2002, la regione presenta varietà di uve francesi oltre alle specie autoctone. La varietà di terreno e il microclima nella valle di Lisbona consentono alla regione di creare un'ampia gamma di vini eccezionali.

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Dove si trova la regione vinicola di Alenquer?

La regione vinicola di Alenquer si trova nella parte centro-occidentale del Portogallo, nella valle di Lisboa, a quasi 50 km a est della costa atlantica. La regione è circondata dalla DOC Torres Vedras a ovest, dalla DOC Bucelas a sud, dall'IPR Cartaxo a est e dalla DOC Obidos a nord. L'IPR Santarem si trova a nord-est e la DOC Lourinha si trova a nord-ovest della regione di Alenquer. La regione si trova a soli 46 km a nord della città di Lisbona. Alenquer è la zona vitivinicola più interna della regione vinicola di Lisbona. I vigneti si trovano intorno alla città di Alenquer, nella valle di Lisbona. 

Storia della regione vinicola di Alenquer

Alenquer è una delle famose regioni vinicole della regione vinicola di Lisbona, con una storia nella produzione del vino che risale all'antica epoca romana. La città di Alenquer è nota come Vila Presepio per la sua armoniosa disposizione delle case sui pendii che creano un anfiteatro. Pêro de Alenquer, un navigatore portoghese del XVI secolo che doppiò il Capo delle Tempeste (Capo di Buona Speranza), e Damio de Góis, un famoso umanista e figura di spicco del Rinascimento portoghese, nacquero entrambi ad Alenquer. Alenquer ottenne il suo Foral nel 1212 dalla principessa Sancha, Signora di Alenquer e figlia del re Sancho I del Portogallo.

Il terroir e la geografia della regione vinicola di Alenquer

Questa prestigiosa regione vinicola si trova 50 km a est della regione costiera del Portogallo, rendendo l'area la regione vinicola più interna tra le regioni vinicole di Lisbona. Le montagne della Serra de Montejunto a ovest e la distanza dall'Oceano Atlantico proteggono la regione dai venti rigidi e creano un microclima unico nella zona. L'area vitivinicola è incentrata intorno alla città di Alenquer, nella valle di Lisbona. La maggior parte delle rinomate tenute vinicole della regione vinicola di Lisbona si trova ad Alenquer, beneficiando del clima più secco e più costante della regione. 

Varietà di uve popolari della regione vinicola di Alenquer

Fino al 2002, quando i viticoltori decisero di incorporare varietà francesi nel portfolio, l'area vinicola di Alenquer valorizzava solo le varietà di uve autoctone del Portogallo. Arinto, Camarate, Ferno Pires, Graciano, Yambina, Mortagua, Periquita, Preto Martinho e Vital sono le principali uve coltivate nella regione di Alenquer. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc sono tra le varietà francesi prodotte nella regione.

Cibi da abbinare al vino di Alenquer 

Pollo grigliato alla portoghese

Il pollo grigliato alla portoghese è un piatto classico, succoso e con un forte sapore di carbone difficile da resistere. Il piatto è economico e la parte migliore è che è davvero facile da preparare. Questo piatto saporito è tradizionalmente preparato con cosce e fusi di pollo. Per aumentare il sapore del piatto, marinate il pollo per un'ora prima di grigliarlo. Dopo la grigliatura, il pollo diventa estremamente tenero e pepato. Questo delizioso pollo grigliato è disponibile anche in ogni ristorante del Portogallo. Questo semplice piatto si abbina splendidamente ai vini rossi della zona vinicola di Alenquer.

Steckerlfisch

Lo Steckerlfisch è un pesce grigliato su un piccolo palo o un bastone, originario delle regioni bavarese e francone. Il pesce intero viene prima eviscerato, pulito e marinato prima di essere infilato su un bastone. Il pesce viene poi cotto su fiamme vive. Tradizionalmente, per preparare il piatto venivano utilizzati solo pesci bianchi e trote, ma ora viene utilizzato anche il pesce di mare. In Germania, il piatto è popolare e viene servito nei birrerie all'aperto e durante le feste. Lo Steckerlfisch si abbina bene ai vini di Alenquer. 

Pollo al limone

Il pollo al limone è un piatto noto in tutto il mondo. Come suggerisce il nome, gli ingredienti principali sono limone e pollo. Il pollo al limone, noto anche come Ling moong gai in cinese, è un piatto tradizionale a base di pollo. Gli ingredienti tipici includono pollo, salsa di soia, succo e scorza di limone, olio di sesamo, zenzero, amido di mais, cipollotti e zucchero. Cuocete il pollo su entrambi i lati in un wok prima di mescolarlo con lo zenzero e il succo di limone. Riducete la fiamma al minimo una volta che il liquido inizia a bollire e continuate a cuocere finché il pollo non è cotto. Questo piatto asiatico si abbina ai vini bianchi di Alenquer.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Alenquer

Serra de Montejunto

Il paesaggio protetto di Serra de Montejunto è stato creato nel 1999 per preservare il territorio che copre l'area nei comuni di Alenquer e Cadaval, nel distretto di Lisbona. La zona protetta si trova nel massiccio calcareo dell'Estremenho. Quest'area amata dagli amanti della natura si estende per 15 km in lunghezza e 7 km in larghezza. L'area comprende grotte, stagni, fossili preistorici e un'ampia varietà di flora. Serra de Montejunto dista solo un'ora dalla città di Lisbona. Il paesaggio è ricco di verdi colline ondulate e valli di ginepri. Molti turisti sono attratti dall'area protetta di Serra de Montejunto e oggigiorno diverse dimore signorili, locande rurali e B&B operano in tutta la regione. Quest'area affascinante è una tappa obbligata nella regione di Alenquer se sei un appassionato di natura.   

Castello di Alenquer

Il castello medievale di Alenquer si trova nel centro della città, vicino alla Porta da Conceição e alla Torre da Couraça. Prima del castello di Alenquer, la posizione ospitava una fortificazione musulmana. D. prese il controllo della roccaforte. Alfonso nell'VIII secolo fu costruito come linea difensiva. Il castello fu un importante edificio difensivo a nord di Lisbona fino al XIII secolo. Nel 1211, il re Sancho I, allora re del Portogallo, costruì una casa reale che fu infine data a sua figlia, Sacha. Il castello fu infine preso dalle forze castigliane nel 1384. Il castello cadde in rovina alla fine del XVI secolo e fu distrutto da un terremoto nel 1755. Se ti trovi nella zona di Alenquer o Lisbona, devi assolutamente visitare questo antico castello.

Domande frequenti su Alenquer