Arizcuren Winery

Um enólogo muito viajado

A vinícola e propriedade Arizcuren está localizada na Cordilheira Yerga. A vinícola foi fundada por Javier Arizcuren, que vem de uma longa história familiar de produtores de vinho. Após concluir sua graduação em viticultura, Zavier viajou pelas regiões vinícolas mais famosas do mundo e começou a fazer suas próprias misturas.

Em 2011, Javier assumiu oficialmente a fazenda da família e começou a produzir vinhos Arizcuren de alta qualidade que vemos hoje.

Vinícola Arizcuren: Preservando a Herança do Vinho

O objetivo da Arizcuren é recuperar a memória de La Rioja Baja e preservar a herança vinícola dos ancestrais espanhóis produtores de vinho, apresentando a expressão do terroir. Os vinhedos da Arizcuren são compostos apenas pelas melhores videiras com o maior potencial de viticultura. As videiras variam de 30 a 120 anos e são conduzidas principalmente no sistema Goblet com solo, altitude e orientação ideais para o cultivo da videira. Todas as parcelas da Arizcuren são trabalhadas usando métodos e processos estritamente orgânicos, o que significa que são livres de pesticidas, herbicidas e todos os fertilizantes sintéticos.

Prove algumas Garnachas maravilhosas

O tempo de colheita difere a cada ano e depende de quando as uvas atingiram o equilíbrio máximo de frutado e acidez. As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão dos vinhos e transportadas com cuidado em caixas de plástico para garantir que sua integridade seja preservada. Daqui, elas são transferidas para tanques de processamento e deixadas para fazer sua mágica. Os vinhos produzidos na vinícola Arizcuren são o Solo Mazuelo e o Solo Garnacha. O Solo Mazuelo é roxo e vermelho e tem uma profundidade média. Os aromas predominantes são frutas vermelhas e pretas. O Solo Garnacha é de cor palha e encorpado com ácidos crocantes.