Azienda Agricola Vicentini Agostino

Visite a bela região vinícola de Veneto

Veneto está situado na região noroeste da Itália e se estende das Montanhas Dolomitas até o Mar Adriático. É um destino turístico famoso por arte, vilas, montanhas e vinhos. Um desses lugares finos para vinhos é a Azienda Agricola Vicentini Agostino. A dupla pai e filho, Agostino Vicentini e Emanuele, opera a vinícola nas colinas de Soave.

Eles mantêm a tradição estabelecida pelo pai de Agostino, uma tradição que se estende por quatro gerações

Seu zelo e vitalidade têm sido os principais fatores por trás do sucesso contínuo na produção de vinhos exemplares e premiados.

Azienda Agricola Vicentini Agostino: produção de vinho ecologicamente correta

Fundada em 1990, a vinícola contempla o conceito jovem de uma vinícola familiar. A abordagem tradicional para o cultivo de diferentes variedades de uva é implementada nos vinhedos. Junto com isso, eles têm respeito pelo ambiente natural, o que torna suas práticas o mais livres de produtos químicos possível. Nenhum traço de herbicidas pode ser encontrado usado no vinhedo.

Não perca uma ótima degustação no local

O amanhecer é quando Agostino e sua equipe partem para colher as uvas corretamente maduras para a vinificação. Começar a colheita cedo para uma colheita mais fria dá a eles mais tempo para levar suas uvas à prensa, o que ajuda a manter as qualidades aromáticas, afirma Agostino. Além disso, o clima é muito mais frio.

O vinhedo produz vinhos de duas denominações, a saber, Doc Soave e Doc Valpolicella. As variedades de uva cultivadas no vinhedo são Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina Rondinella Corvinone. Essas uvas eventualmente são engarrafadas em vinhos tintos, brancos e de sobremesa. A vinícola recebeu prêmios de prestígio como Gambero Rosso 2020, Tre Bicchieri e Soave Superiore DOCG Il Casale 2017.