Bishops Vineyard

Adega Bishops: vinhos premium com sabor diferenciado

O Bishops Vineyard é uma pequena vinícola boutique no extremo sul de Meehan Range e nas proximidades do Coal River Valley no sul da Tasmânia. A família tem bastante experiência em vinificação e entende que o trabalho feito nos vinhedos é vital para a produção de vinhos naturais e premium com um sabor distinto. Phil Bishop, o proprietário da empresa familiar de vinhos, foi a primeira pessoa a plantar vinhas Pinot Noir e Chardonnay aqui em 1999.

Vinhos premiados da Tasmânia

A proximidade com Coal River Valley dá um bom clima à região. O solo aqui é ideal, e Ralph Bay e Frederick Henry Bay dão um clima marítimo e ventos frios à região. Isso é perfeito para o cultivo de videiras e permite que elas usem o processo de amadurecimento lento para a produção dos melhores vinhos de clima frio. As principais variedades de uva cultivadas ao redor da vinícola incluem Pinot Noir e Chardonnay. Quando as uvas amadurecem no início do outono, elas são colhidas manualmente e levadas para a Tasmanian Vintners. Os enólogos especialistas produzem vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes premiados e de alta qualidade.

Desfrute de uma degustação em um ambiente deslumbrante

A localização específica e o solo da região realçam os sabores do vinho e expressam as qualidades do rico terroir. Embora a vinícola esteja em atividade desde 1999, ela passou por uma expansão em 2005 para melhorar a vinificação. A porta da adega está aberta para os hóspedes que podem visitá-la para uma sutil degustação de vinhos.

A região é naturalmente linda, e os amantes do vinho vão se divertir muito aqui. Abrace a beleza do lugar junto com vinhos premiados do vinhedo Bishops