El Hilo de Ariadna Bodegas Yllera

Experiência moderadamente boa. Estávamos sozinhos no restaurante. A comida é muito saborosa e pratos muito bem escolhidos, associados à terra. Em alguns pratos, o sabor de ingredientes como a trufa ou a fua prejudica o conjunto de ingredientes envolvidos na sua preparação. Se gosta de sobremesas, vai acabar com um sabor muito bom na boca, pois existem alguns pratos dedicados a isso.

Adega muito agradável com visita guiada muito interessante sobre a história da adega e do vinho. O vinho que produzem é de alta qualidade e possuem diferentes variedades e tipos

Espetacular. Para além da comida, que embora seja excepcional, não me surpreende, pois não conseguia imaginar uma carta que fosse nomeada por Martín Berasategui que não fosse excelente, quero destacar o serviço. Fomos sem reserva, estávamos voltando de férias e nos aventuramos a tentar a sorte, nós e nosso filho de um ano e meio. Só tenho a agradecer pelo tratamento recebido e pelo conforto que nos fizeram sentir. Eles nos acomodaram para que pudéssemos comer em paz e o resto dos comensais também, tudo foi fácil. Minha mais profunda gratidão por nos deixar saborear a comida com nosso anão.

Uma vinícola muito charmosa. Visitei-a por acaso, pois estava indo ao restaurante do chef Martín Berasategui, localizado ali, a 20 metros abaixo da superfície. Depois de aproveitar a experiência gastronômica e a atmosfera do restaurante, dei um "passeio" pelas galerias da vinícola; muito interessante.

Tivemos o passeio, degustação e experiência mais incríveis nesta linda vinícola. O passeio teve 3 partes - educacional no vinhedo, seguido de uma degustação e depois um passeio pelas adegas. O passeio terminou no Gastropub, onde tivemos a sorte de ter um almoço fabuloso, acompanhado de alguns dos vinhos que provamos durante o passeio. Nosso guia turístico fez um trabalho incrível - nós realmente aprendemos mais nesta vinícola e nos divertimos ao máximo. Compramos 2 vinhos. Recomendaria fortemente a qualquer pessoa na área. Hoje mencionamos a uma vinícola no ribero del Douro que tínhamos ido à Ariadne's e eles disseram - oh, esse é um lugar especial. Concordo!

Estivemos aqui hoje visitando a vinícola, para ser sincero, mas realmente conhecemos Yllera através deste restaurante, pelo fato de que para mim esse homem, o grande Martín Berazategui, é um espetáculo como pessoa e como cozinheiro . O restaurante está decorado com a mesma essência do labirinto da vinícola, é espetacular, voltaremos sem dúvida. Assim que você chega a atenção é perceptível, transmite muito conforto, elegância e muita empatia. Assim que nos acomodaram, o ambiente era muito agradável e muito acolhedor. Em relação ao atendimento, a moça que nos atendeu foi muito simpática. , Pedimos-lhe recomendações, ele tinha toda a razão, quanto à degustação, realmente incrível, há momentos em que você diz bem, vou levar este prato ou este outro, ou em casos deste não pediria novamente, neste caso não foi assim, repetiria do primeiro ao último dos pratos incríveis, a opinião pessoal, tanto o tratamento, como o serviço, a gastronomia, e o ambiente, é nota 10. É 100% recomendado viver essa experiência, e claro que nos veremos mais vezes.

Adoramos a visita. Primeiro pisamos no vinhedo Yllera, vendo tipos de uvas e modelos de plantio e poda. Depois nos mudamos para o labirinto de porões subterrâneos. Experiência magnífica, graças à nossa guia Pilar aprendemos muito e o tempo voou. Os espaços do “Labirinto” são muito evocativos. A visita é totalmente recomendada se você passar por Rueda.

Visita soberba para descobrir os vinhos da região. Um guia top, obrigado Daniel... As galerias subterrâneas são magníficas.