Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Bodegas Gratias está localizada entre os rios Cabriel e Jucar, a apenas 100 km de Valência. A vinícola está localizada na estrada para Albacete, em uma região vinícola de caráter mediterrâneo distinto. “Cuidado pessoalmente” e “feito à mão” são dois conceitos que definem os métodos de vinificação em todo o processo de vinificação da Bodegas Gratias. A história da Bodegas Gratias começou em 2007, quando os proprietários se juntaram a um grupo de amigos sommeliers e enólogos para fazer alguns barris de vinho. As uvas para esses barris originais vieram de um antigo vinhedo do avô de Ivan e o resultado dessa colaboração acabou sendo um vinho muito bom. Após um ano de reflexão, eles decidiram continuar com sua jornada de vinificação, fazendo seu primeiro engarrafamento comercial… “”Gratias Maximas”” , que com o tempo deu nome à vinícola.
Os vinhedos da Bodegas Gratias ficam em altitudes elevadas, com níveis de plantio variados por quatrocentos metros.
O clima mediterrâneo e a geologia de Bodegas Gratiasa fornecem condições perfeitas para o cultivo de videiras na região. As videiras são misturadas com pinheiros e pequenas montanhas. O solo calcário também oferece muitos nutrientes aos vinhedos, contribuindo fortemente para a qualidade do vinhos em Bodegas Gratias.
A missão da Bodegas Gratias Winery é fazer esforços contínuos na recuperação de variedades de uvas locais que estão quase extintas, como as variedades Pintaillo e Tardana. Eles também se esforçam para trabalhar com variedades mais difundidas, como Bobal, especialmente com frutas vindas de uvas velhas, vinhas arbustivas cultivadas sem qualquer irrigação de forma tradicional.
Bodegas Gratias é um projeto sustentável de alta integridade, totalmente comprometido com o ambiente natural e social em que vivemos. Sua filosofia inspirou o conceito de vinho ético, algo que definimos como um vinho que é cultivado, produzido e comercializado de um lugar de respeito, honestidade, alegria e entusiasmo por parte de todos que compartilham o trabalho, assim como por parte de quem consome o vinho. A Bodegas Gratias Winery está atualmente em processo de acreditação para ser reconhecida como produtora orgânica.
Bodegas Gratias. Familia y Viñedos, Calle A, Casas Ibáñez, Espagne
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Bodegas Gratias: Family-Owned Winery in Castilla-La Mancha.
Escreva uma avaliaçãoVinícola desconhecida para mim até que comprei uma garrafa deles (a última) em uma loja de vinhos e devo dizer que foi uma boa escolha. Vinho tinto maravilhoso. Franco, sincero e muito agradável. Excelente qualidade/preço. Pena a distância. Um prazer ter contribuído para sua missão. Continue assim e até a próxima garrafa.
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Degustação muito familiar, contam a história da vinícola e todos os passos que os fizeram chegar até onde estão. Fomos atendidos pela Sonia, uma menina muito simpática que nos explicou os segredos de combinar vinho e harmonização, uma experiência única que recomendo a todos que experimentem. Altamente recomendado e guardo para repetir e apoiar esta adega no seu crowdfunding para preservar as variedades da nossa terra.
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Hoje fomos fazer a degustação e a Sónia nos atendeu, só temos palavras de agradecimento pelo tratamento recebido e pela explicação que nos deu. A harmonização tem sido uma experiência única, recomendo totalmente. Seus vinhos são artesanais e cada um tem sua essência, uma experiência em 10, cuidam de cada detalhe.
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Adoramos a experiência porque foi toda curiosa já que não entendíamos muito de vinhos e foi muito interessante. Preparação caseira e um projeto empresarial muito bacana. A prova de vinhos foi muito agradável juntamente com as suas tapas perfeitas ao gosto certo para cada vinho. No geral, foi uma experiência inesquecível Graças à Sonia! Gostamos tanto de tudo que levamos vinho e alguns petiscos para casa!
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Este sábado eu e meu companheiro fomos à Bodegas Gratias para uma degustação de harmonização que nos permitiu degustar ótimos vinhos e harmonizações muito bem pensadas. Você pode ver a paixão, proximidade e hospitalidade desta vinícola familiar. Sem dúvida, uma visita que vale a pena para quem gosta de um bom vinho. Obrigado José, Tânia e Silvia. Altamente recomendado.
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