Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Bodegas Nabal é um projeto da família Navarro Balbas que trabalha como enólogos há mais de 20 anos na Ribera del Duero. Eles são conhecidos por vinhos de alta qualidade vindos de vinhedos de quase 100 anos.
A família tem como objetivo fazer vinhos artesanais com trabalho duro e cuidado em cada etapa da vinificação. Eles respeitam sua história e métodos tradicionais e os combinam com técnicas modernas e inovadoras para fazer os melhores vinhos possíveis. A vinícola está presente na região mais ao norte de Ribera del Duero, Gumiel de Izan, em Burgos. A vinícola é equipada com maquinário moderno que aprimora o processo de vinificação.
Os vinhedos estão presentes perto da vinícola principalmente em Gumiel de Izan, Sotillo de la Ribera, Quintana del Pidio e La Aguilera. A região tem um clima continental úmido. A precipitação é baixa, e há uma grande diferença entre a temperatura diurna e noturna. Isso favorece o cultivo de videiras e permite baixa produção de uvas de alta qualidade. As principais variedades de uva cultivadas em seus vinhedos são Tempranillo, Garnacha e Albillo. As melhores uvas são colhidas manualmente e usadas para fazer seus vinhos tintos, brancos e rosés. Cuidados individuais são tomados em cada vinhedo para obter uvas frutadas para a vinificação. A fermentação das uvas ocorre em tanques de aço inoxidável e com intervenção humana mínima. Há temperatura e umidade controladas na adega, e os vinhos são deixados para envelhecer em barris de carvalho aqui para atingir o sabor frutado desejado e aroma intenso.
, Ctra. Villanueva de Gumiel,s/n-Valle de Nabal, 9370, Gumiel de Izán (BURGOS), Spain
Vinícola familiar que utiliza uvas de vinhedos centenários para produzir vinhos artesanais de...
Vinícola familiar que utiliza uvas de vinhedos centenários para produzir vinhos artesanais de...
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Vinícola familiar que utiliza uvas de vinhedos centenários para produzir vinhos artesanais de...
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Bodegas Nabal.
Escreva uma avaliaçãoFizemos uma degustação com a visita especial para crianças, que ganharam uma caça ao tesouro enquanto explicavam como o vinho é feito e nos mostravam a vinícola. Muito interessante. As crianças se divertiram muito procurando pistas e resolvendo quebra-cabeças. Depois, enquanto elas faziam um lanche, provamos três vinhos (com degustação guiada e explicada). Altamente recomendado.
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Segunda vez que visitamos as vinícolas em menos de dois anos e saímos com a mesma opinião, experiência espetacular, diferente, desta vez propuseram uma visita enológica com degustações dos vinhos nas suas diferentes etapas e terminando em outra degustação mas desta vez com chocolate , Sem palavras, a surpresa de como estes dois produtos se combinam, somando-se, uma explosão de nuances. O trabalho de Mari Luz e Jorge de 10, profissionais, uma dupla de enciclopédias com pernas que amam o seu trabalho e isso transparece em cada explicação que nos dão. Muito obrigado pela sua dedicação.
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Excelente cordialidade e serviço, visitar Bodegas Nabal é como estar em casa, sua atenção e vocação são louváveis. Nós nos divertimos muito! Para degustar, a sua gastronomia e excelentes vinhos são um prazer. Muito obrigado!!
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Muito bom passeio e experiência. Os seus vinhos eram deliciosos e a atenção de todos era grande, com preços muito bons tanto para a degustação como para a compra de garrafas. Muito boa explicação que Maryje dá!
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Desfrutamos da cata de vinos com Jesus, foi uma experiência incrível, provamos três vinhos diferentes com descrições de sabor, processo de fabricação, qualidade, sabores, etc. Não tivemos tempo para toda a visita, talvez na próxima. 😉
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