Vinícola Brooks: agricultura orgânica e biodinâmica

Fundada em 1998, a Brooks é um reflexo do visionário nativo de Portland, Jimi Brooks. Embora Jimi tenha falecido em 2004, seu espírito dinâmico vive através de seus vinhos, sua família e seus amigos. O filho de Jimi, Pascal, que era a fonte máxima de sua paixão pela vida, é o único e mais jovem dono de vinícola do mundo! Sua irmã Janie Brooks Heuck se ofereceu voluntariamente para liderar a vinícola e a visão, e Chris Williams, querido amigo e assistente de Jimi, assumiu toda a vinificação e o gerenciamento dos vinhedos.

Práticas de agricultura orgânica e biodinâmica são primordiais na Brooks. Seu foco é produzir belos Riesling e Pinot Noir, ambos perfeitamente adequados ao clima frio do Vale Willamette. Eles acreditam que a maior profundidade, sabores e equilíbrio em um vinho são alcançados pela mistura.

Excelentes Rieslings e Pinot Noirs

Janie garantiu a propriedade de um vinhedo Eola Hills de 20 acres plantado com Pinot Noir e Riesling em 2009. O vinhedo Brooks Estate, que inclui videiras Pinot Noir e Riesling com mais de 35 anos de idade, contribui com quase um terço das uvas para a produção. Eles produzem mais de 20 Rieslings diferentes, que incluem designações de vinhedos únicos, espumantes e uma versão de sobremesa. Brooks é a única vinícola do mundo certificada como biodinâmica, 1% para o planeta e B Corp.

Vistas panorâmicas

A vinícola oferece uma vista de 4 montanhas em um dia claro. Temos uma cozinha completa que oferece harmonizações.

Eles foram uma das 100 melhores vinícolas do mundo em 2019

2014 foi um ano marcante para a vinícola, pois uma nova vinícola e sala de degustação foram inauguradas e a vinícola foi o foco de um documentário de longa-metragem "American Wine Story". A produção aumentou para mais de 12.000 caixas.

Experiências para reservar em Brooks Wine

Melhores avaliações

Taylor Greer
May 10, 2024
Uma ótima experiência! Sarah nos deu um tour e o guia 101 de combinação de alimentos para aprender como diferentes elementos do sabor interagem com os vinhos. Toneladas de vinho e uma linda travessa de queijos para finalizar e brincar. Um dos poucos lugares que faz espumante e Riesling que estava delicioso. Seus brancos realmente brilham, mas eles tinham uma antiga biblioteca Pinot aberta que também era incrível.
Janet Murry
October 27, 2024
Adoro a opção de fazer uma refeição, não apenas uma degustação de vinhos. Este lugar é tão lindo, comida deliciosa, Tim era experiente e divertido para conversar e o vinho era excepcional - não deixe de conferir Brooks!
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Localização

Localização 21101 Se Cherry Blossom Lane, Amity, Or, 97101, Usa

Região

Colinas de Eola-Amity, Oregon, Estados Unidos

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Restaurante
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho Laranja
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Riesling
Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Viognier
Muscat
Petite Syrah
Tempranillo
Gewurztraminer
Melão
Rosa
Vinho de Sobremesa
Vinho Espumante

Outras vinícolas em Oregon

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Brooks Wine

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Brooks Wine.

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Comentários (6)

Caroline P
Avaliado em February 23, 2025

Mesmo que o dia não estivesse ensolarado, eles tinham um pátio coberto e aquecedor, e tudo estava quente e aconchegante. A comida é sempre excelente, como sempre. A sobremesa de hoje foi Panna cotta e simplesmente derreteu na boca. Estou tão feliz por ser membro que ganhei caramelos muito melhores do que aqueles que eu mesmo posso fazer em casa. Um deles tem formato de estrela, o que é incrível e tão fofo. Sim, comi antes de poder tirar uma foto. Gostaria de poder tirar fotos da comida, mas comi meu prato assim que cheguei na mesa - assim como todas as outras coisas deliciosas que pedimos. Cogumelos Cremini, queijo e tomate grelhados, e um prato perfeito com vinho com nhoque e frango e legumes. Peguei as amycas (?) e o vinho de sobremesa era ervilha doce, que não era muito doce e acompanhava a sobremesa. Meu marido teve que Syrah e ficou tão bom com o prato chauterie

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Tiffany Field
Avaliado em February 21, 2025

Uma maravilhosa degustação de vinhos: uma com 3 Pinot e 3 Riesling; um com 6 tintos e a comida (melhor salada que já comi; nhoque; batatas fritas) estava deliciosa! É bom ter algumas seleções de comida fantásticas e variadas para acompanhar nossas degustações. Sentamos no pátio e tivemos uma vista incrível dos vinhedos abaixo. Ficamos impressionados com nosso adorável servidor, cujo conhecimento sobre o vinhedo Brooks e seus vinhos era extenso.

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Mike Goins
Avaliado em December 31, 2024

Tivemos uma experiência maravilhosa de degustação de vinhos com amigos da Holanda pela primeira vez. Jenna fez um excelente trabalho que proporcionou momentos muito divertidos. Até compramos uma garrafa de vinho para enviar de volta à Holanda. Voltaremos e solicitaremos Jenna. Feliz Ano Novo quase.

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Janet Murry
Avaliado em October 27, 2024

Adoro a opção de fazer uma refeição, não apenas uma degustação de vinhos. Este lugar é tão lindo, comida deliciosa, Tim era experiente e divertido para conversar e o vinho era excepcional - não deixe de conferir Brooks!

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Claudia Robles Bello
Avaliado em June 16, 2024

Excelente lugar, se você gosta de vinhos Riesling, este é um lugar muito bom, pois eles têm uma grande variedade, seus vinhos tintos também são muito bons. Eles têm comida no local e café. A vista é linda e o serviço é muito bom.

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Perguntas frequentes sobre Brooks Wine

Onde Brooks Wine está localizado?

Brooks Wine está localizado em Colinas de Eola-Amity, Estados Unidos

Que tipo de vinhos a Brooks Wine produz?

Brooks Wine produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho Laranja, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Brooks Wine?

Em Brooks Wine, eles cultivam Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Viognier, Muscat, Petite Syrah, Tempranillo, Gewurztraminer, Melão, Rosa, Vinho de Sobremesa, Vinho Espumante.

Que línguas eles falam no Brooks Wine?

Em Brooks Wine eles falam inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Brooks Wine?

Não, Brooks Wine não é um produtor de vinho orgânico.