Cantina Sociale Valpolicella Negrar

Produção de vinho do coração da área clássica de Valpolicella

A Cantina Valpolicella Negrar foi fundada em 23 de agosto de 1933 na Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar por seis homens locais que se juntaram em uma cooperativa para defender o território de investimentos especulativos. Em 1935, em apenas 2 anos de atividade, a vinícola recebeu menções especiais na Exposição Universal em Bruxelas. Então, em 1948, a vinícola mudou-se para San Vito di Negrar e se fundiu com a Cantina Produttori della Valpolicella. Hoje, a cooperativa tem um total de 230 membros, cultivando mais de 700 hectares de vinhedos, a maioria dos quais fica na zona de Valpolicella Classico.

Uma gama de rótulos Valpolicella produzidos na vinícola

A Cantina Valpolicella Negrar é mais conhecida por seus vinhos Valpolicella Classico e Amarone della Valpolicella Classico, sob os quais uma variedade de rótulos são feitos. As colinas de Valpolicella Classico são uma faixa de florestas exuberantes, pedreiras de mármore e marogne que dão origem aos grandes vinhos da Cantina Valpolicella Negrar a partir da produção de uvas locais. No vinhedo, as uvas são colhidas manualmente e secas em grandes armazéns arejados por cerca de três meses. Os principais rótulos das vinícolas, Cantina di Negrar e Le Preare, produzem cada um um Valpolicella, um Ripasso e um Amarone que são uma verdadeira expressão deste território, da rica herança que é nutrida para produzir vinho com integridade e personalidade. Em 2004, a safra de 2001 do Recioto Vigneti di Moron se tornou o primeiro Recioto de uma vinícola cooperativa a receber o prestigioso prêmio Tre Bicchieri (Três Taças) concedido no Guia de Vinhos Italianos do Gambero Rosso.

O presente dos antepassados para o futuro

Com grande orgulho e dedicação, gerações de viticultores, homens e mulheres de Valpolicella, cuidaram de seus vinhedos e transmitiram a cultura e a história da região para o futuro. A qualidade dos vinhos da Cantina Valpolicella Negrar é baseada no conhecimento compartilhado e nas práticas de viticultura sustentável que combinam a necessidade de produção economicamente viável com o respeito ao meio ambiente, que os conecta à terra. A vinícola, juntamente com a produção de vinhos, está envolvida na condução de pesquisas em uma tentativa de usar tecnologia moderna para garantir vinhos da melhor qualidade a um preço acessível.

A Cantina Sociale Valpolicella Negrar não está disponível para reservas em nosso site no momento, você pode descobrir mais sobre a vinícola aqui: Cantina Sociale Valpolicella Negrar