Cantine del Notaio

claudio rocchi

Avaliado em February 23, 2025

Uma experiência vínica inesquecível! A visita à Cantine del Notaio tornou-se ainda mais especial com a orientação de Gerardo, um dos proprietários, um enólogo altamente competente e apaixonado. Ele não só nos acompanhou na descoberta dos excelentes vinhos que produzem, mas também nos mergulhou na história e nas tradições da zona dos Abutres. Gerardo realizou pesquisas incríveis sobre os rótulos históricos do vinho Aglianico, até criar aquele que hoje caracteriza as garrafas da adega. A sua dedicação reflecte-se também nas técnicas de produção apuradas ao longo do tempo, que deram origem a uma extraordinária qualidade e variedade de vinhos. A localização é fascinante, com as antigas grutas escavadas no tufo que preservam os vinhos num ambiente sugestivo. A recepção é calorosa e a degustação é uma verdadeira viagem sensorial. Recomendo vivamente esta experiência a todos os entusiastas do vinho e da cultura!

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Donatello Bochicchio

Avaliado em February 16, 2025

A visita à Cantine del Notaio revelou-se uma experiência multissensorial, uma viagem pela história, tradição e paixão por Aglianico del Vulture. A guiar-nos nesta viagem esteve Gerardo, proprietário e enólogo das caves, homem de grande inteligência, dotado de uma ironia astuta, estudioso e apaixonado pelo vinho e pela história. Em duas horas conseguiu transmitir-nos com entusiasmo e competência o profundo vínculo entre a sua família, o território Abutre-Melfese e a cultura do vinho. Através das suas histórias pudemos mergulhar nas raízes históricas da viticultura local, descobrindo o valor de uma tradição transmitida ao longo do tempo. A experiência envolveu todos os sentidos, fazendo da visita um momento de autêntica descoberta. Audição constantemente estimulada por narração cativante. O toque permitiu-nos entrar em contacto com os barris de madeira, o tufo, as ferramentas de trabalho; além disso, ao caminhar pela cave subterrânea, sentimos o piso escorregadio debaixo dos pés, sinal tangível do nível de humidade de 100%, ambiente perfeito para conservar as barricas e afinar o vinho. A vista foi captada pelas inúmeras ferramentas de trabalho antigas, fotografias e documentos históricos que embelezam a adega, oferecendo testemunho concreto da dedicação e evolução na produção de vinho ao longo das décadas. O olfato é muitas vezes inundado pelos aromas intensos e envolventes que permeiam a adega, uma mistura de madeira, leveduras e pedra. O sabor foi o ponto alto da visita, selado por uma degustação emocionante; um verdadeiro minicurso de introdução ao vinho, através do qual aprenderá a reconhecer as nuances do vinho Aglianico, apreciando a sua intensidade, estrutura e equilíbrio. A Cantine del Notaio não é apenas um local de produção de vinho, mas um verdadeiro tesouro de história e cultura, capaz de proporcionar emoções e conhecimento. Graças a Gerardo e à sua paixão, a visita transformou-se numa experiência que deixou uma marca indelével na memória e no coração.

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isabella zaccardo

Avaliado em October 1, 2024

Uma experiência super feita pelo guia especializado que nos conduziu às antigas caves contando-nos as origens de um vinho que fala por si!! Uma história toda em inglês fluente devido à presença de dois convidados ingleses! A degustação estritamente com produtos típicos locais e desconto na compra dos seus vinhos. Tudo 🔝

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Daniel Alberto Lopez

Avaliado em September 8, 2024

Finalmente tive a oportunidade de visitar esta famosa vinícola em Rionero, cidade natal do pai do meu bisavô. Não pude fazê-lo na minha primeira visita, mas este ano pude saborear o delicioso Moscato Prosecco. Apesar de morar longe, na Islândia, prometo voltar em breve. Eu teria gostado de trazer algumas garrafas comigo, especialmente depois de ouvir dos meus parentes da Telesca que seus vinhos ganharam o prêmio de melhor vinho da Itália durante dois anos. Mal posso esperar para experimentá-los! As duas meninas que me atenderam foram muito gentis e prestativas. Eu recomendo esta vinícola para qualquer pessoa na área. É um local rico em história e tradição, com produtos de altíssima qualidade. Até breve, Rionero! ♥️

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deborah cafiero

Avaliado em August 19, 2024

Experiência emocional maravilhosa, visita guiada interessante nas cavernas. Até o nosso cachorro pôde aproveitar o frescor das cavernas nesses dias de calor. Obviamente gostando muito do taralli que acompanha a degustação de vinhos. Destacam-se os vinhos e o desconto nas compras. Parabéns, altamente recomendado 👏

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