Castell-Reynoard

Vinícola muito bonita, um ambiente lindo onde a natureza é respeitada e diferentes espécies podem florescer. O vinho é natural e excelente 👌 as garrafas 'para o meu pai' são as minhas preferidas 😍

Em julho de 2022, tive o prazer de partilhar com os meus queridos colegas uma excursão à magnífica vinha provençal. Depois de visitar algumas quintas que trabalhavam a vinha de uma forma mais convencional, quis levá-las para um local mais confidencial. Sendo provençal e tendo crescido parcialmente em Bandol, este passo foi essencial. Obrigado Google, descobri Julien Castell e sua propriedade Castell-Reynoard. Julien incorpora pesquisa, experimentação, compartilhamento e aconselhamento. Ele vive a sua profissão ao máximo e dá vida a esta propriedade extraordinária, dando origem a vinhos autênticos e a uma biodiversidade florescente. A degustação dos seus vinhos simplesmente esplêndidos foi acompanhada de discussões fascinantes e enriquecedoras. Ficamos todos maravilhados e, desde aquele dia, Julien é um dos meus enólogos preferidos. As suas garrafas podem ser apreciadas amanhã ou guardadas cuidadosamente durante vários anos, para os seus momentos de partilha mais memoráveis. O certo é que Julien tem o dom de contar uma história através dos seus vinhos, uma história que encontrará em cada prova.

Viticultor e jardineiro / cozinheiro muito simpático e autêntico. Uma abordagem que pretende ser verdadeiramente virtuosa, local e respeitadora do meio ambiente. Um excelente cenário e uma magnífica qualidade de vinho (o rosé é uma loucura!) e comida. Eu absolutamente recomendo em todos os sentidos!

Entrando no estacionamento, depois de ver as placas "você já reservou?" (sem alô) "uh não, nós vimos as placas e..." "bem, ele não está lá" "OK, então iremos..." "sim" Estou deixando cinco estrelas para apoiar os negócios, mas senhora, se você estiver lendo esta mensagem: blá blá blá, bem-vinda, hein!

Excelente noite de degustação de tábuas de queijos, charcutaria, sorvetes caseiros e vinhos (cerca de 100 referências incluindo as da herdade que recomendo particularmente). É simples, amigável, natural e uma ótima recepção de Julien Castell.

Com uma verdadeira paixão pelo vinho e pela natureza, esta vinícola adota uma nova abordagem à produção de vinho sustentável e os vinhos são excelentes, com um toque pessoal no passeio e na degustação!

Lugar incrível com ótimo vinho!!

Propriedade Bandol de 7 hectares nas 3 cores, biodinâmica com Demeter. Preços moderados, a partir de € 13,50. Ligue antes de visitar.