Château Astros: A Timeless Winery in Provence

Uma história tão interessante quanto o vinho

A história do Château d'Astros pode ser revelada como um romance: uma crônica épica que remonta a mais de 8 séculos, misturando Cavaleiros Templários, espírito renascentista e burguesia marselhesa. Se observarmos a presença de vestígios romanos na propriedade, foi realmente no século XIII que a propriedade Astros nasceu. A terra foi cultivada até 1314, após o que a fazenda original foi transformada em um Comandante pelos Cavaleiros de Malta. Tendo se tornado uma propriedade nacional durante a Revolução, foi somente em 1802 que a propriedade voltou ao domínio público. Maximin Martin, um rico fabricante de sabão de Marselha, adquiriu então a terra de Astros. Ele construiu o atual castelo majestoso fortemente inspirado nas Vilas da Toscana. Bernard Maurel, o atual proprietário, deu um novo ímpeto a partir de 1963. Ele plantou novas variedades de uva e construiu uma nova adega perto do Château para produzir, a partir de 1970, seu primeiro AOC Côtes-de-Provence.

Um Guardião da Natureza

A propriedade Château d'Astros se estende por 680 hectares de terra, partes das quais são repletas de natureza selvagem e intocada. Ar, água, terra, luz, plantas e videiras se encontram para celebrar a vida e a beleza do mundo. Astros é uma abundância de florestas e planícies que abrigam várias flora e fauna. Durante séculos, o vinhedo Astros conseguiu se adaptar ao contexto climático, histórico, econômico e social, tornando-o um dos vinhedos mais sustentáveis da Provença.

Solo para Favorecer a Variedade

A propriedade tem sido usada para cultivo de videiras por mais de 8 séculos. A família da propriedade acredita que a natureza está em sincronia com a propriedade e contribui muito para criar vinhos excepcionais.
Porque aqui, todos os elementos concordam para garantir a maior fineza da fruta: o sol generoso, o frescor do vento e seu poder purificador, e especialmente a diversidade de seus solos. De um lado, eles têm solos aluviais, ricos na orla de Argens, que produzem vinhos leves, frutados e frescos. De outro lado, terroirs argilo-calcários, mais secos, onde as vinhas estão ancoradas mais profundamente, trazendo concentração aromática e complexidade aos vinhos.