Château de Saint-Martin
Provença, França
Recomendado por hóspedes
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Uma propriedade vinícola intemporal com 20 séculos de história e paixão
Vinte séculos de história no Château de Saint-Martin
O Château de Saint Martin é um magnífico domínio vitivinícola de 100 hectares, composto por 50 parcelas de vinha.
Os Romanos, desde o século I a.C., pioneiros da viticultura na Gália, aí estabeleceram um dos primeiros domínios vitivinícolas de França. Os monges de Lérins, do século X ao século XVIII, fizeram dele um priorado vitivinícola e aí construíram uma soberba cave subterrânea dos séculos XII e XVI, ainda hoje explorada.
Desde 1740, uma família da nobreza francesa transmite o Château de geração em geração, nomeadamente de mulher para mulher. O único homem a ter dirigido o Château de Saint Martin foi o Conde Edme de Rohan Chabot, grande personalidade do mundo do vinho. Hoje, Adeline de Barry, sua neta, atual proprietária do Château de Saint-Martin, deseja contar esta rica história através dos seus vinhos.
Vinificação num dos primeiros grandes domínios vitivinícolas de França
Dispondo de duas caves, os viticultores do domínio esforçam-se por expressar o melhor possível o terroir através dos seus vinhos. Uma cave de vinificação ultramoderna, com as suas cubas em inox, construídas em tijolos Monomur, assegura um isolamento térmico natural extremamente eficaz.
E uma cave de envelhecimento, construída pelos monges nos séculos XII e XVI, a cave subterrânea, com as suas cubas escavadas na rocha, permite envelhecer os vinhos a uma temperatura fresca e constante durante todo o ano, e uma cave de barricas para o envelhecimento de alguns tintos e vinhos licorosos.
Horário de visitas
- Segunda-feira
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Terça-feira
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Quarta-feira
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Quinta-feira
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Sexta-feira
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Sábado
- 10:00 – 13:00, 14:00 – 18:00
- Domingo
- Fechado
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
2 experiências disponíveis

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Vinhos de Château de Saint-Martin
3 vinhos disponíveis
Mais informações sobre Château de Saint-Martin
Ver no atlasEndereço
614 Route Des Arcs, 83460 Taradeau, France
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