Colmello Di Grotta

Esta manhã, intrigado com a realidade dos vinhos Coldigrotta, fui à sua quinta. Fui muito gentilmente recebido pelo gerente que me acompanhou num passeio exaustivo pelas vinhas e pela pequena adega. Também tive a oportunidade de provar os seus vinhos, o que achei muito agradável. A experiência foi muito envolvente e interessante. A empresa me impressionou muito, voltarei.

Colmello Di Grotta foi uma experiência incrível. Nós literalmente dirigimos sem expectativas de encontrar um lugar como este. E Carlo, muito obrigado por nos levar em um tour completo pela vinícola e expressar seu amor por este lugar. Você tornou esse dia ainda mais especial. Grazie mille amico. Ariivederci.

Ficamos nesta vinícola por ocasião das caves abertas. Apenas sentimentos positivos. Super hospitalidade, profissionalismo em contar a história da empresa e depois durante a prova fomos mimados com produtos da mais alta qualidade que acompanharam os seus vinhos. Mais do que experiência positiva, recomendo fortemente.

Vinhos refinados criados com grande respeito pelas uvas que cultivam há anos. Do perfumado Pinot Grigio ao Rondon com Colmello di Grotta, você não pode errar!!!! Excelência e peculiaridade.

Excelente combinação de tradição e inovação. Situada num contexto rico em charme e história onde as terras de Collio e Isonzo se encontram. Um cuidado obsessivo e respeitoso que parte da terra às vinhas e termina com os seus vinhos deixados a repousar dependendo da casta em ânforas de terracota, outros em cerâmica especialmente confeccionados seguindo as indicações do seu fantástico enólogo Michele. Um grande obrigado ao Carlo, que com a sua simpatia, orgulho e altíssima competência nos contou, com educação e paixão e acima de tudo nos fez provar alguns dos vinhos desta fantástica empresa.

Pequena empresa que conheci durante um evento de comida e vinho. imediatamente apaixonada pelo Sanfilip! A visita à adega permitiu-nos então descobrir os restantes vinhos de excelente qualidade, além dos vinhos tranquilos produzem um excelente Pinot Grigio Brut. Aconselhado!