La Rajade

La Rajade, localizado em terroir perfeito para produção de vinho

Ladeada por faixas montanhosas e contrafortes montanhosos, entre as fronteiras de Friuli e Eslovênia, La Rajade está localizada na região vinícola de Collio. Os vinhedos se estendem ao longo do Rio Isonzo e seu tributário, o rio Judrio – um lugar perfeito para o cultivo de videiras. La Rajade é um excelente exemplo de 'tradição encontra inovação', usando o qual a propriedade produz vinhos aromáticos que expressam a essência do território.

Remodelando uma antiga vinícola

Duas famílias magnatas de negócios de Varmo, Campeotto e Faurlin, decidiram adquirir uma vinícola antiga em 2005, e foi assim que La Rajade surgiu. Seguindo os métodos de vinificação do estilo camponês, as famílias replantaram os vinhedos com uvas únicas e começaram uma nova linha de produção. Ao longo dos anos, muitos equipamentos e técnicas modernas são incorporados à adega para obter a mais alta qualidade. Uma nova sala de degustação foi construída dentro da adega para que os turistas possam desfrutar de momentos requintados de degustação de vinhos.

Vinhos saborosos que refletem a região

O território ao redor da vinícola é uma mistura de arenito e marga, onde os proprietários cultivam uma ampla linha de uvas, compreendendo Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon e Malvasia Istriana. Também abriga Merlot frutado, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Schioppettino. Após o processo de colheita manual durante a colheita, apenas as frutas mais suculentas e bem maduras podem fermentar nos tanques de aço inoxidável. Alguns dos vinhos famosos entregues pela La Rajade são tintos e brancos, engarrafados sob os rótulos Collio DOC e Venezia Giulia IGT.