Corte Bravi Winery

Vinhedos cultivados organicamente no coração de Valpolicella

Imersa no belo panorama, com vista para os pastos verdes e montanhas, a Vinícola Corte Bravi está localizada no coração de Valpolicella Classica, em Veneto. Os vinhedos, expandidos sobre o vale Gargagnago, refletem o Lago Garda e Soave. Todos os vinhos produzidos aqui são orgânicos e feitos de uvas de propriedade da propriedade cultivadas nas regiões vinícolas Veneto DOC, DOCG e IGT.

Produção de vinho em meio ao equilíbrio perfeito entre tradição e história com tecnologia moderna

Em 2011, dois irmãos da família Brunelli fundaram a Corte Bravi. Andrea e Ivano Brunelli compartilham uma paixão inabalável pela produção de vinho que pode ser vista em sua linha de produção. Em 1990, o pai da dupla comprou uma terra agrícola em Gargagnago, onde hoje cultivam uvas usando métodos orgânicos. Muitas técnicas inovadoras também são introduzidas na adega, respeitando as antigas tradições e a biodiversidade. Em 2015, a propriedade obteve a certificação orgânica e começou a usar recursos renováveis de energia em vários processos de vinificação.

Saboreie o seu sensacional vinho tinto e branco

Cercada por paisagens pitorescas e antigas propriedades de Dante, a vinícola cultiva vários tipos de uvas nos vinhedos. Principalmente, pode-se testemunhar as aromáticas Corvinone, Corvina e Rondinella, cultivadas ao lado de Molinara e Oseleta. Com alta integridade, as práticas de viticultura são realizadas manualmente, mantendo as propriedades sensoriais da fruta intactas.

A adega é o local onde as frutas selecionadas são movidas para prensagem suave. O Corte Bravi tem tanques de aço inoxidável para fermentação controlada e barricas de carvalho de madeira para envelhecimento ativo e clarificação de grãos. Sistemas fotovoltaicos são amplamente utilizados para dar suporte a todas as fases da produção de vinho. Para os hóspedes, as portas da adega estão sempre abertas para degustação de vinhos tintos e brancos.