Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Em meados dos anos 2000, Marco Mengoni assumiu as rédeas dos vinhedos de sua família, inaugurando uma nova era de vinificação que honra a tradição ao mesmo tempo em que abraça a inovação. Hoje, sua filha Benedetta se junta a ele, infundindo a propriedade com novas ideias e vitalidade. Abrangendo 22 hectares, a propriedade ostenta uma gama diversificada de variedades de uvas, desde clássicos indígenas como Durella, Raboso e Garganega até favoritos internacionais como Riesling Renano, Pinot Noir e Cabernet Franc.
A Dalle Ore adere ao protocolo agrícola local conhecido como Regola della Valle d'Agno, que mantém princípios agrícolas ancestrais. Dos 22 hectares da propriedade, 15 são dedicados a vinhedos, cercados por florestas exuberantes que promovem a biodiversidade e fornecem um habitat natural para plantas e insetos benéficos.
O solo vulcânico da região transmite uma energia e tensão distintas aos vinhos, refletindo o caráter de Marco e Benedetta. A Dalle Ore orgulhosamente detém a certificação orgânica, com intervenção mínima na vinícola. Leveduras indígenas, sedimentação estática e baixos níveis de sulfito são as marcas registradas de sua abordagem de vinificação.
O legado agrícola da nossa família começou em 1903, quando Girolamo Dalle Ore comprou nossa terra. Inspirado por seu amor pela terra e paixão pela produção de vinho, ele foi pioneiro em uma mistura de princípios de qualidade com viticultura tradicional na área de Lessini. Hoje, honramos seu legado cultivando nossa terra com o mesmo entusiasmo, usando práticas orgânicas e biodinâmicas. Priorizamos a autenticidade, nutrindo nossas vinhas sem produtos químicos e monitorando cada etapa do processo. Nossas uvas, cuidadosamente cuidadas e colhidas, refletem o microclima único de nossas colinas, moldado pela exposição ao sul, solo vulcânico e brisas suaves. Esses elementos naturais contribuem para nossos vinhos distintos, refletindo a essência do nosso terroir.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Dalle Ore Azienda Vitivinicola.
Escreva uma avaliaçãoExperiência incrível! O trabalho e a dedicação que eles colocam na produção de seus vinhos, o lugar e as pessoas são incríveis. Obrigada!
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Local fabuloso para eventos! Organizamos o nosso casamento na quinta, provando os vinhos que produzem (ode ao Pinot Noir!!!). Tudo é magnífico: os aromas do campo, o verde, a quinta rodeada de plantas, as vinhas que abraçam o local... Obrigado Benedetta pela sua disponibilidade e cortesia! Érika e Matteo
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Lugar deslumbrante com um proprietário experiente, os vinhos uma delícia. Obrigado também a Sebastiano e Marina da loja de vinhos Enosphera em Romano d'Ezzelino por nos deixarem descobrir este lugar
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Uma vinícola familiar onde conseguiram transmitir os valores dos pais aos filhos nos seus vinhos, parabéns.
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Provei todos os seus vinhos e adorei-os muito. Para mim foi uma descoberta, não acreditava que existisse esta tradição de excelência na zona de Vicenza. É uma pena que estes vinhos não possam ser adquiridos online.
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