De Iuliis Wines

Vinícola De Iuliis: no famoso Hunter Valley

De Iuliis é uma produtora de vinho de Hunter Valley fundada pela família De Iuliis e operada por Michael De Iuliis. Originária da Itália, a família De Iuliis fez da região de Hunter seu lar desde 1960. Eles foram inspirados a seguir a paixão de sua família por vinho e escolheram uma propriedade na região de Lovedale Road, no Lower Hunter Valley, convertendo uma propriedade de pastagem em um vinhedo de 20 ha com as primeiras videiras plantadas em 1990.

Vinhos premiados são produzidos no local

Foi somente quando seu filho Michael terminou seus estudos de pós-graduação com resultados notáveis que a dinâmica do negócio mudou do cultivo de uvas para a produção de vinho. Uma nova vinícola de última geração e uma moderna e arejada porta de adega foram construídas bem a tempo para a safra de 2001. Hoje, os vinhos De Iuliis são conhecidos por sua regionalidade Hunter, sua marca registrada. O Australian Wine Companion de James Halliday classifica a De Iuliis Wines como uma vinícola 5 estrelas desde 2010. Entre muitos elogios, Michael foi um Len Evans Tutorial Scholar (2004) como bem como finalista no prêmio Young Winemaker of the Year Awards (The Wine Society, 2005).

Baixo rendimento garante vinhos de alta qualidade

As primeiras variedades plantadas foram Chardonnay, Semillon, Verdelho, Merlot e Shiraz. A primeira safra foi em 1992, onde uma pequena quantidade de Semillon e Chardonnay também foi cultivada. Atualmente, eles têm uma média anual de esmagamento de aproximadamente 100 toneladas dos 15 hectares de vinhedo. O baixo rendimento resulta em fruta muito concentrada, que, por sua vez, produz vinho com sabor excepcional.

Eles cultivam uvas realmente boas em vinhedos únicos e icônicos em Hunter Valley, depois jogam fora as regras e se concentram em fazer vinhos excepcionais que todos possam desfrutar.

Na vinícola, segue-se uma fórmula premiada que produz vinhos com sabor refinado e preço realista