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WineTourism
DolceVera Winery
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DolceVera Winery

Vêneto, Itália

Recomendado por hóspedes

5.00
12Avaliações

Conheça Marco Benedetti, um enólogo apaixonado desde os 25 anos.

Vinhos DolceVera, Ripasso e Amarone em abundância

A Vinícola DolceVera está localizada em Valpolicella, na charmosa cidade de Negrar, na província de Verona. Os vinhedos da vinícola são expandidos por uma terra de 4,8 hectares. Na DolceVera, com grande paixão e dedicação, o proprietário produz quatro vinhos, como Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto, que expressam profundamente os terroirs da região do Vêneto.

Uma freira inspirou o dono da vinícola

A história da Vinícola DolceVera começa em 2011, quando Marco Benedetti, o proprietário da propriedade, concluiu a faculdade de contabilidade. Após a formatura, ele foi a uma vinícola perto de sua casa e colheu uvas. Marco passou aproximadamente dois anos entendendo que ele pertence ao mundo de vinho, então ele decidiu estabelecer DolceVera. A propriedade tem vista para o vale deslumbrante e uma vista pitoresca do campo atraente. A palavra 'Dolce' é indiretamente dedicada ao pai, e 'Vera' é uma freira que o pai de Marco conheceu em um encontro casual . A freira se tornou uma fonte de inspiração para Marco e seu pai, o que resultou na criação da Vinícola DolceVera.

Melhores condições para a maturação da uva

Os vinhedos se estendem nas colinas ondulantes de Valpolicella, no nordeste de Negrar – a área é adequada para a produção de vinhos tintos. Marco cultiva uma ampla variedade de videiras, que incluem as frutadas Corvina e Corvinone, junto com Rondinella e Molinara de alta qualidade . As uvas desfrutam de seu microclima único durante todo o ano com uma quantidade apropriada de sol que garante as videiras da melhor qualidade. DolceVera consiste em uma adega modernizada, equipada com barris de madeira, onde o proprietário armazena seus vinhos para envelhecimento e refinamento essenciais.

Idiomas oferecidos para visitas guiadas

🇬🇧inglês

Tipos de vinho

Vinho TintoVinho brancoVinho RoséVinho espumanteVinho DoceVinho fortificadoEspíritos

Castas

CorvinaCorvinoneRondinellaMolinara

Experiências

De momento, não há experiências listadas para esta adega.


Mais informações sobre DolceVera Winery

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Endereço

Via S.Rocco 1, Negrar Di Valpolicella, Verona, Veneto, 37024, Italy



Testemunhos

5.0· 12 avaliações

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