Domaine Des Pentelines

Uma Adega Biodinâmica em Encostas Cénicas

Empoleirado numa colina suave e exposto aos refrescantes ventos do mistral, o Domaine des Pentelines é uma adega biológica localizada na AOC Côtes-du-Rhône meridional, a curta distância de carro da pitoresca cidade de Avignon e da renomada região vinícola de Châteauneuf-du-Pape. A propriedade dispõe de uma encantadora casa de hóspedes, proporcionando um retiro sereno em meio às vinhas e perto de várias atrações turísticas. Abrangendo 26 hectares, as vinhas estão todas situadas num único e contíguo trecho de terra.

Um Rico Legado Vinícola

A família Hardy cuidou desta adega durante muitas gerações antes de a transmitir à família Kandler após 80 anos de dedicação. A família Kandler revitalizou a propriedade construindo uma nova adega, edificando uma cave moderna e replantando as vinhas. Com uma forte experiência na produção de vinho, a família Kandler também possui duas outras adegas nas regiões de Languedoc AOP e Minervois. Hoje, o Domaine des Pentelines detém orgulhosamente a certificação AB (Agriculture Biologique), afirmando o seu compromisso com práticas biológicas.

Práticas de Cultivo Biológico da Vinha

A família Kandler replantou a maioria das vinhas, enquanto algumas videiras têm mais de 40 anos. A propriedade cultiva uma diversificada gama de castas nos seus 26 hectares, incluindo Grenache, Syrah, Mourvèdre e Carignan. Além disso, a adega cultiva Cinsaut, Marselan, Counoise, Marsanne, Roussanne, UGNI Blanc e Clairette utilizando métodos biológicos. A colheita é realizada manualmente, garantindo que apenas as melhores uvas são selecionadas para os seus vinhos excecionais.