Domaine de la Mordorée

O Simbolismo do Domaine de la Mordoree

Em 1986, Francis Delorme, juntamente com seu filho Christophe Delorme, estabeleceu o Domaine of the Mordoree. Mordoree é na verdade uma cor e também outro nome do famoso símbolo do domínio, o pássaro galinhola. O Domaine também tem outros apelidos, como “La Dame Voyageuse”, “La Dame Rousse”, “La Remise” e “La Reine des Bois”, que também representam os nomes de cuvées. A vinícola tem 58,5 hectares de área de vinhedos, localizada em Tavel, no sudoeste do Vale do Rhône. Após o falecimento de Christophe Delorme em 2015, sua esposa Madeleine Delorme e sua filha Ambre Delorme cuidam da propriedade.

Adorável Tavel, na encruzilhada de Languedoc e Provença

Domaine de la Mordoree está situado em um local ideal, no cruzamento de duas belas regiões, Languedoc e Provence. A vinícola Domaine de la Mordoree produz alguns dos melhores vinhos do Vale do Rhône com base na denominação de Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes du Rhône, vinhos da França e Condrieu. A vinícola é inteiramente orgânica e tem uma abordagem biodinâmica para a terra e a produção da adega. A colheita é realizada manualmente. Os vinhedos Domaine de la Mordoree são um ecossistema sustentável completo. O equilíbrio natural dos solos ajuda a defender contra ataques microbianos de bactérias, fungos, insetos e excessos climáticos para criar vinhos Tavel fantásticos.

Domaine de la Mordoree cultiva uma ampla variedade de variedades de uvas

A vinícola cultiva uma ampla gama de variedades de uvas, como Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Merlot, Marselan, Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussane, Viognier. Os talentosos produtores de vinho criam uma gama excepcional de vinhos tintos, brancos e rosés. Nós encorajamos uma visita ao Domaine de la Mordoree para experimentar a região de Tavel e provar seus vinhos requintados.