Domaine Mas De Rey

Uma história que o leva através dos séculos

A propriedade Mas de Rey remonta ao século XII, quando a Ordem dos Templários se estabeleceu lá e construiu um templo. No século XVII, após sua destruição, uma magnífica capela foi reconstruída sobre as fundações do Templo. Tornou-se um local de passagem na estrada para Compostela. Em 1843, o Domaine foi convertido em uma fazenda onde cereais e bichos-da-seda eram cultivados. Em 2012, a família Cornille assumiu a propriedade e a recuperou ao seu antigo esplendor. A propriedade está repleta de ideias inovadoras e, desde 2020, foi convertida em agricultura orgânica.

Vinho e cultivo de videiras no Domaine Mas De Rey

No coração da nossa região de Camargue, os 110 hectares de videiras são divididos entre 2 terroirs principais. Descobrimos os solos arenosos e siltosos ao redor do Domaine, que são ideais para a produção do nosso Marselan mais antigo. Também encontramos lotes de terra no planalto de Crau, um lugar excepcional onde Chardonnay e Syrah são perfeitamente adequados. Solos pedregosos, de natureza argilosa e calcária, destinados à produção de grandes vinhos.

Domaine du Mas de Rey produz principalmente vinhos rosés. A gama única de variedades de uvas tintas nos permite produzir vinhos rosés ricos e variados. Você encontrará os famosos Caladoc, Grenache, Cinsault, Merlot e Syrah. As uvas são resfriadas diretamente após a colheita, são prensadas rapidamente para preservar sua bela cor clara. O suco é enviado para tanques inertes. Os vinhos rosés são vinificados a uma temperatura muito baixa para preservar todos os seus aromas. Um processo que requer rigor e controle.