Uma viagem ao território vinícola de Chianti e Orcia com adegas centenárias e comodidades modernas
Descubra a rica herança de Fattoria del Colle
Fattoria del Colle em Trequanda está localizada na área de produção de Chianti e Orcia Doc.
A vinícola histórica está localizada no porão da casa senhorial construída em 1592 pelos Socini, os ancestrais de Donatella Cinelli Colombini. Inclui um eremitério medieval agora transformado em uma biblioteca de safras antigas de Brunello, a antiga adega histórica e a sala de barris onde a Cenerentola Doc Orcia e a Supertuscan Drago e Otto Colombe descansam. A adega de produção contém cubas de aço inoxidável e concreto para a fermentação. seu exterior foi recentemente renovado e decorado com um painel de corten que lembra uma floresta. Uma nova sala também foi dedicada para a experiência em vídeo do vinhedo.
Um retiro tranquilo que oferece acomodações, comodidades e delícias culinárias
A adega faz parte da antiga vila transformada para acomodar turistas em quartos, apartamentos e vilas, três piscinas, um restaurante, um salão de banquetes e sala de conferências, a área de bem-estar natural e a escola de culinária.
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