Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Feudo Antico é uma empresa abruzzese dedicada à viticultura e à produção de vinho. Foi fundada em 2004 com a criação de um projeto experimental de arqueoenologia na área de Tollo , na província de Chieti, com o objetivo de dar nova vida a cultivos nativos , proteger um ambiente frágil e aumentar o senso de pertencimento comunitário.
O projeto de Feudo Antico focou inicialmente em Pecorino e Passerina, duas uvas nativas “menores”, cujo cultivo havia sido negligenciado em Abruzzo, principalmente por razões econômicas. Em seguida, vieram os Reds, produzidos a partir de uma cuvée de clones antigos de Muntepulciano vinificados em pureza e, finalmente, o vinho espumante, um experimento corajoso que nos permitiu obter um brut que combina a elegância de um blanc de blanc Chardonnay com a textura típica dos vinhos de Abruzzo.
Os vinhos da Feudo Antico são originários de um lugar onde técnicas ecologicamente corretas não se limitam apenas à produção orgânica de vinho, mas estão no cerne de toda a produção de vinho. Um vinhedo de 30 hectares cultivado exclusivamente com variedades nativas e com uma produção limitada (não mais que 8/9 toneladas por hectare). A empresa produz atualmente cerca de 150 mil garrafas, 58% das quais são exportadas e vendidas principalmente na Europa.
Em linha com a filosofia cru, cada terroir foi selecionado com base em sua posição pedoclimática e em sua melhor produção: apenas vinhedos de alta densidade (não menos que 3.300 videiras por hectare) em colinas ou montanhas dentro de uma área bem definida.
Os refinamentos ocorrem na adega, dentro de tanques e garrafas de concreto e vidro - com exceção de alguns produtos específicos - que são resistentes ao calor e, portanto, não precisam de resfriamento, ao mesmo tempo em que permitem que o vinho expresse suas qualidades naturais sem influência da madeira. Para vinhos orgânicos - Rosso DOCG Tullum, Rosato Igp Terre di Chieti e Pecorino DOCG Tullum - a fermentação é exclusivamente espontânea (apenas leveduras indígenas), com muito pouca intervenção na adega e nenhuma filtragem.
Por fim, o envelhecimento em ânfora, um método tradicional de vinificação romana que requer intervenção mínima, limitado ao uso de pequenas doses de sulfitos. A descoberta de antigas ânforas romanas em nossos locais nos levou a refazer esse antigo método de vinificação, já mencionado nos escritos de Plinio. O recém-nascido projeto InAnfora já foi premiado com o prêmio de ouro no The WineHunter Award 2020.
Feudo Antico oferece atualmente 10 rótulos, todos compartilhando as mesmas especificações rigorosas. Estes são os vinhos brancos Passerina Tullum DOCG e Pecorino Tullum DOCG, os vinhos tintos Rosso Tullum DOCG, Rosso Riserva Tullum DOCG e Rosso Tullum Inanfora DOCG.
Além disso, há os vinhos orgânicos produzidos por fermentação espontânea que incluem Pecorino Biologico Tullum DOCG, Rosato Biologico Terre di Chieti Igp e Rosso Biologico Tullum DOCG. Por último, mas não menos importante, o espumante Spumante Brut Metodo Classico Tullum Dop e o Pecorino Terre Aquilane Igp Feudo Antico per Casadonna.
Em julho de 2021, a Feudo Antico mudou-se para seu novo local, o museu da propriedade, com o objetivo de aprimorar e proteger as ruínas romanas descobertas durante as obras de escavação. O novo local, o coração do Tulum DOCG e sede comercial da empresa, abrigará um showroom, uma loja de vinhos, bem como escritórios, salas de armazenamento e câmaras para envelhecimento em garrafas e ânforas.
Contrada San Pietro, 66010 Tollo Chieti, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Feudo Antico.
Escreva uma avaliaçãoFiquei aqui dois dias com meu namorado e devo dizer que foi uma experiência maravilhosa! Além da estrutura ser extremamente bonita, bem cuidada e limpa, o que mais nos surpreendeu é a disponibilidade e o profissionalismo dos proprietários, pessoas de bom coração que você só encontra em Abruzzo! Super recomendado e os vinhos que produzem são imperdíveis! Saudações de São Benedetto🫶
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Estive duas vezes no Feudo Antico, a última vez no sábado passado para o evento "Cantine Aperte". Posso dizer que o Feudo Antico é uma garantia de profissionalismo e cortesia, graças ao Sandro e ao Giulio que têm atenção, cuidado com o cliente e também um ótimo preparo. O menu é delicioso, a harmonização dos vinhos é perfeita e a visita à adega e aos vestígios romanos é evocativa. Feudo Antico sabe combinar cultura, enologia e gastronomia numa mistura perfeita misturada na perfeição por Sandro e Giulio. Eu definitivamente voltarei!
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Estive na adega no dia 9 de novembro, devo dizer que o evento correu bem, tanto o Giulio quanto o Sandro estavam muito bem preparados, a comida estava excelente. eu voltarei
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Nos deparamos com esta propriedade sem reserva. Fomos imediatamente recebidos por Giulio que fez o possível para nos deixar visitar os antigos vestígios de uma adega da época romana descoberta sob a loja da adega. Provamos excelentes vinhos com as explicações e conselhos necessários. Bom valor ao dinheiro, um deve tentar!!
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Feudo antigo, o que posso dizer! Para mim foi uma descoberta maravilhosa, estive com meu marido para comemorar meu aniversário e devo dizer que foi incrível com a recepção do Sandro e do Giulio que imediatamente fazem você se sentir em casa com um sorriso e uma cortesia ÚNICA, eles explicam tudo para você com paixão pela vinícola e seu vinho é uma coisa incrível. Os quartos são muito confortáveis e limpos. Recomendo fortemente a todos, mal podemos esperar para voltar e com certeza estará pronto!
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