Guia da Região Vinícola de Chieti

A região vinícola de Chieti, batizada em homenagem à sua maior cidade, faz parte da região italiana de Abruzzo. O Mar Adriático faz fronteira com ela a nordeste. A província de Chieti produz cerca de 75% dos vinhos de Abruzzo e é a quinta maior região produtora de vinho da Itália. Produz vinho desde o século XVI e é considerada uma das melhores da Itália. Chieti é uma das regiões vinícolas mais antigas da Itália, famosa por suas vinícolas artesanais e arquitetura histórica. A região possui uma abundância de características geográficas únicas, como um alto planalto vulcânico, numerosos rios, lagos e fontes termais, e uma grande variedade de ambientes naturais que produzem alguns dos vinhos mais cobiçados da Itália.

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Onde fica a Região de Chieti?

A região vinícola de Chieti está localizada no sul de Abruzzo, Itália. Situa-se ao pé do Parque Nacional Pescara Monti e é limitada a leste por Molise e a oeste por Lazio.

História da região de Chieti

A região vinícola de Chieti tem uma longa história. Foi fundada há mais de 2.500 anos pelos etruscos e tornou-se famosa quando os romanos a descobriram durante sua conquista. Produz vinho desde o Império Romano e é bem conhecida por seus vinhos brancos. Ainda é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos da Itália. A DOCG de Chieti é uma das DOCs mais antigas da Itália, datando de 1887.

Terroir da Região de Chieti

O Terroir da região vinícola de Chieti é criado pela natureza. O solo foi moldado por erupções vulcânicas, que deram origem aos férteis vinhedos da região. O terroir varia de argila margosa, flysch rico em areia, solos calcários e depósitos aluviais. O Terroir desta área combina terroirs italianos e mediterrâneos, com espécies mediterrâneas dominando, e variedades italianas como Sangiovese e Montepulciano d'Abruzzo.

Variedades de Uva na Região de Chieti

É o lar da variedade de uva mais importante da Itália, a Pecorino. Outras uvas populares incluem Chardonnay e Pinot Grigio, bem como pequenas quantidades de Moscato, usadas principalmente em vinhos espumantes da região. Sangiovese, Merlot e Montepulciano são as principais variedades de vinho tinto, produzindo vinhos de corpo médio com uma cor rubi intensa e abundantes sabores de frutas vermelhas. Chieti produz vinhos de alta qualidade com forte caráter e história. A região produziu vinhos a partir de uvas de vários locais ao longo de seu território e oferece alguns produtos europeus genuinamente clássicos.

Comida para harmonizar com Chieti

Chieti tem uma rica herança culinária, com cada prato representando uma pequena cidade ou vila. A região é mais conhecida por seus vinhos e comida.

Brodetto alla vastese

É um prato italiano tradicional baseado em Vasto. Cebolas, azeite de oliva, pimentões verdes, salsa, alho, tomates e água são usados para fazer esta sopa de peixe. É misturada com frutos do mar frescos como bacalhau, camarão, linguado, lula, mexilhões e vários peixes brancos e servida com pão para absorver o molho.

Spaghetti al cartoccio

É um prato italiano típico de Chieti e é preparado usando um método único conhecido como al cartoccio. É feito com amêijoas, lula, camarão e camarões grandes. O melhor vinho para este prato é o Trebbiano di Abruzzo. É cozido com alho e frutos do mar, com os ingredientes restantes adicionados após o líquido evaporar. A massa é misturada com o molho e coberta antes de ser aquecida em uma panela ou forno.

Lugares para visitar perto de Chieti

Francavilla al Mare

É uma comuna e cidade na província italiana de Chieti, na região de Abruzzo. Chieti fica a apenas meia hora de carro. Francavilla al Mare tem muitas atrações, incluindo o Museu Michetti, a Igreja de Santa Maria Maggiore, a torre medieval e ruínas romanas, e água de nascente, tornando-a um destino ideal para viajar.

Cidade de Chieti

Chieti é uma das cidades mais antigas da Itália e foi fundada por Aquiles. Embora Chieti seja a cidade mais antiga da Itália, infelizmente perdeu muito de sua história através de guerras e destruição. Mas você pode ver a Villa Communale, o Museu de Arte Costantino Barbella e as ruínas romanas da cidade velha.

Palena

A cidade de Palena está situada na Província de Chieti, Itália. Sua principal atração é o famoso Parque Nacional Majella e um santuário de ursos. A Area Faunistica dell'Orso Bruno permite que seus visitantes vejam os ursos-pardos em seu habitat natural, mas a uma distância segura. Palena tem um belo centro com muitos edifícios antigos, incluindo o Castello Ducale di Palena, que abriga um museu de paleontologia (Museo Geopaleontologico dell'Alto Aventino).