Grand Tokaj

Grand Tokaj, uma bela vinícola cercada por vegetação

Escondida na vegetação em todas as direções, a Grand Tokaj Winery tem suas raízes profundamente enraizadas na bem estabelecida região vinícola de Tokaj-Hegyalja. A vinícola opera formalmente sob o nome Tokaj Kereskedőház. Em 2013, a vinícola foi reformada e transformada em uma vinícola inovadora para atender às necessidades dos amantes de vinho modernos.

Uma das principais vinícolas húngaras

Ostentando uma herança de vinificação de mais de 70 anos, a Grand Tokaj é uma vinícola líder na Hungria e lar do renomado Tokaj Aszu. Na propriedade, métodos tradicionais e históricos de vinificação ainda são protegidos sob a supervisão de Károly Áts. Além dos processos convencionais, a vinícola adotou várias tecnologias de ponta com uma capacidade de tanque de 6,6 milhões de litros. A Grand Tokaj também tem um museu do vinho, que remonta a 1920, onde o proprietário mantém seus vinhos vintage.

Respeitando o solo local e o ambiente natural, a empresa cultiva uma ampla categoria de uvas, consistindo de Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Kabar, Zeta e Koverszolo. A Grand Tokaj quer as melhores frutas, então a equipe colhe as videiras manualmente antes de transferi-las para a adega para fermentação.

A vinícola Grand Tokaj tem a maior adega da região da Europa Central e Oriental.

Vinhos na vasta adega subterrânea

Com mais de 25 anos, a vinícola Grand Tokaj Winery foi criada pela conversão de minas de pedra de quatro séculos em uma fantástica instalação de armazenamento subterrâneo. É um prédio de dois andares com cinco quilômetros de comprimento, onde os vinhos são armazenados para envelhecimento e refinamento significativos. Os deliciosos vinhos brancos e de sobremesa, feitos com rótulos DOP e IGP, e algumas das melhores safras, estão sempre disponíveis para os hóspedes durante a degustação.