Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Harsanyi fica na parte oriental da região de Tokaj-Hegyalja, logo abaixo do belo destino de trekking de Megyer Hill. O núcleo do território da vinha foi comprado por Jakab Rick, o tataravô do atual proprietário (Gábor Harsányi ) em 1850, que também foi o fundador da primeira farmácia em Sárospatak. Em 2012, Gabor assumiu a propriedade e expandiu o tamanho da empresa usando tecnologia moderna e ética na vinificação. Mesmo agora, tradições e história formam uma parte essencial de a propriedade.
Os vinhedos estão localizados em Kiralyhegy (vinhedo mais antigo), Kutpatka, Cziroka e Megyer. Há quase 9 hectares de vinhedos plantados com Furmint, Yellow Muscat e Harslevelu. Cada declive tem sua própria estrutura de solo que dá qualidades e estrutura únicas ao vinhos. Há muita ênfase na viticultura orgânica, e nenhum produto químico é usado. Atenção e cuidado individual são dados a cada vinho com base em suas exigências.
O mais importante na vinícola é combinar tradição com ideias e tecnologia modernas. A fermentação controlada ocorre em tanques de aço inoxidável. O Yellow Muscat é produzido com tecnologia redutiva, enquanto os Furmints são envelhecidos usando oxidação em barricas de carvalho. Os vinhos Aszu também são engarrafados após dois anos de envelhecimento. Quase 200 hectolitros de vinho são produzidos anualmente. A empresa também faz geleia de vinho, palinka e mel de toco. Visitantes são bem-vindos aqui para degustação de vinhos e para sentir a tradição e a vibração da região talentosa.
Kossuth Lajos Út 25., Sárospatak, 3950, , Hungary
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Harsányi Winery.
Escreva uma avaliaçãoVinho inebriante, ótimo serviço, atmosfera fantástica. Eles nos serviram com carinho mesmo fora do horário de funcionamento. Eu recomendo de todo o coração.
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Queridos todos, O acesso é feito por uma estrada bem construída e sinalizada a poucos quilômetros de Sárospatak. Como profissional.. Este lugar é um milagre gastronômico. Refeições bem elaboradas podem ser encontradas em cada vez mais lugares, mas são poucos os onde o amor profissional envolve os convidados. Aqui ainda existe uma hospitalidade “antiquada”, que infelizmente está à beira da extinção. Quem aqui passa encontra vinhos que se adequam às suas necessidades e ao seu orçamento, pois a oferta de vinhos é ampla. Gostaria de destacar Réka, a gerente do catering - sua gentileza não tem limites e deixa os convidados dourados Balázs o Gerente do Restaurante e sua Equipe. Todo o atendimento é muito integrado, uma equipe com excelente vocabulário e experiência apurada. Balázs é um tesouro enorme. Obrigado pela experiência! Olá, Richard Sebestyén
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Restaurante e vinícola tranquilo e isolado com vista panorâmica. Eles têm uma cozinha de alto nível e servem comida de alta qualidade. Cada prato que pedimos apresentou uma visão fantástica e foi uma verdadeira bomba de sabor, foi um grande prazer comer aqui. Também aceitámos as recomendações de vinhos, e fê-lo-emos muito bem, porque eram todos vinhos de grande qualidade e excelentes. Estou muito feliz por termos descansado lá depois do nosso passeio.
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Bela vista, panorama, excelente ambiente, deliciosa sobremesa e serviço simpático. Infelizmente, não chegamos com fome, então só paramos para comer uma sobremesa e uma limonada. Voltaremos, valeria a pena experimentar o cardápio das semanas italianas. Grande terraço acolhedor, agradável música italiana borbulhante. A panna cotta de framboesa lembrou com sucesso a memória do feriado romano.
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Um pequeno paraíso gastronômico no interior de Zemplén... A oferta é especial, a cozinha é muito adequada para crianças (leia-se: flexível), o pessoal é educado e o local aceita cães 🙂
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