Kvaszinger Winery

Vinícola Kvaszinger, localizada no coração de Tokaj-Hegyalja

A vinícola Kvaszinger está localizada em uma das melhores regiões vinícolas de Tokaj-Hegyalja, Hungria. Posicionada lindamente na charmosa vila de Olaszliszka, a propriedade é cercada por paisagens cênicas e ladeada por vinhedos em todas as direções. Atualmente, a propriedade cresce mais de 8,5 hectares de terras dedicadas ao cultivo de variedades de uvas.

História da família

Por muitas gerações, a Família Kvaszinger cultivou uvas e produziu vinhos em Tokaj, datando do século XIX. Essa tradição começou em uma época em que os ancestrais da família vinícola se mudaram da Prússia para a Hungria. O primeiro membro da Família Kvaszinger começou trabalhando na propriedade Meszes, situada na orla italiana de Liszt. Ele supervisionou todo o trabalho de vinhedo do Barão Vay e se tornou o chefe da propriedade.

Mudanças na Vinícola

Mais tarde, ele conseguiu comprar o vinhedo Hatalos, o principal vinhedo da vinícola, dedicado ao cultivo da variedade de videira emblemática da propriedade, a Furmint.

Hoje, László Kvaszinger cuida de todas as fases de viticultura e produção de vinho na Vinícola Kvaszinger com grande dedicação e esforço para manter o legado vivo.

Junto com Furmint, o proprietário cultiva Hárslevelű e Zeta nativos, junto com uma variedade de uva recém-introduzida – Sárgamuskotály, no vinhedo Meszes. Ao longo dos anos, muitas mudanças podem ser vistas na vinícola e na produção de vinho. Novos tanques de fermentação foram instalados, feito de aço inoxidável, e equipado com dispositivos de resfriamento. Para maturação e refinamento de grãos, os vinhos Tokaj, principalmente brancos e de sobremesa, são armazenados em barricas de carvalho de madeira sob temperatura controlada.