Mad Wine

Mad Wine na famosa região vinícola de Tokaj

Mad Wine fica na região vinícola de Tokaj, na Hungria, que é a primeira área vinícola fechada do mundo desde 1737. Está presente no nordeste da Hungria, no sopé das Montanhas Zemplen. Tokaj tem uma área de vinhedos de 5500 hectares entre as Montanhas Zemplen e Abaujszanto. A presença de solo vulcânico permite a produção de vinhos minerais e ácidos. A marca é protegida nos EUA e na UE desde 2013 e trabalha em estreita colaboração com agricultores locais. Desde 2011, suas garrafas são fechadas com Vinolok Crystal Top e têm uma garrafa única, assim como Champagne e Bordeaux.

Ética de trabalho de alto nível na vinícola

A vinícola é moderna e elegante e trabalha com grande comprometimento. O rendimento é baixo por hectare, mas as uvas são de qualidade suprema. Furmint, Hárslevelű e Sárgamuskotály são as uvas nativas cultivadas e usadas para fazer vinhos brancos. Não há uso de produtos químicos ou pesticidas, e as uvas são levadas para a adega para processamento. A prensagem suave é seguida pelo desengace na adega. A fermentação ocorre sob temperaturas controladas usando um controle de rendimento rigoroso.

Vários prêmios e um hotel para hóspedes

Os vinhos têm um sabor ácido fresco e fragrância clara. Antes do lançamento, os vinhos são envelhecidos por muitos meses, e barris de carvalho são selecionados após muita análise e pesquisa. Mad Wine ganhou muitos prêmios em eventos de prestígio como Decanter, IWSC e Mundus Vini. A propriedade abriga o Hotel Botrytis com 4 quartos duplos, 2 quartos individuais e um apartamento entre os vinhedos, onde você pode relaxar e participar de emocionantes atividades e eventos gastronômicos.